Thời tiết ngày càng lạnh, giá rau củ tại chợ cũng leo thang theo từng ngày. Việc mua rau vào mùa đông không còn đơn giản như mùa hè, bởi có những loại trông ngoài thì tươi ngon, sạch sẽ, nhưng đem về ăn lại vừa dở vừa có thể ảnh hưởng sức khỏe.
Theo bà Phạm Khánh Phong Lan giá bữa ăn học sinh bán trú cao hay thấp không phải lý do chất lượng giảm hay ngộ độc thực phẩm, mà trường chọn "nhà cung cấp thân hữu".
Bác sĩ cũng nhấn mạnh, dù loại rau này rất tốt, nhưng cơ thể vẫn cần chế độ ăn cân bằng, sinh hoạt điều độ và khám sức khỏe định kỳ để kiểm soát bệnh tật hiệu quả.
Là loại cây mọc dại, nhưng nay trở thành loại rau có hương vị thơm ngon, dễ chế biến và giá trị dinh dưỡng vượt trội, chùm ngây đang trở thành "đặc sản xanh" được nhiều gia đình Việt lựa chọn.