Theo chế độ ăn sạch Eat Clean, cô gái giảm 11kg, sở hữu vòng eo 58 trong 6 tháng

Ngọc cho biết tính từ lúc bắt đầu tìm hiểu và thay đổi thói quen, cô đã ăn sạch được 3 năm. 

Chia sẻ về quyết định chuyển sang Eat Clean, Ngọc cho biết khi còn là sinh viên năm thứ 2, cô nặng 63kg và có dấu hiệu thừa cân. Khi đó, cô thường thức khuya dậy muộn, ăn đồ ăn nhanh và không hề tập thể dục.

Cơ thể "tròn trịa" cùng làn da nhiều mụn khiến cô cảm thấy tự ti, ngại giao tiếp và trì trệ. Điều này dẫn đến nhiều hạn chế trong cuộc sống như các mối quan hệ xung quanh, việc học tập, công việc... Do thiếu tự tin về ngoại hình nên cô quyết định tìm hiểu và thay đổi chế độ sinh hoạt ăn uống.

Có lẽ không ai ngờ, trước kia Ngọc từng là một cô nàng "mũm mĩm" khi nặng 63kg với chiều cao 1m57.

Khi mới bắt đầu, không có kiến thức dinh dưỡng, không biết phải bắt đầu từ đâu nên cô mất khá nhiều thời gian để mày mò, đọc các thông tin trên Internet và tham gia lớp học dinh dưỡng. 

Nhờ vậy, việc chọn lựa thực phẩm và thay đổi chế độ ăn uống cũng trở nên dễ dàng hơn. 

Ngọc chia sẻ: "Do mình béo nên rất ngại và không dám đến phòng tập. Mình chỉ tập luyện tại nhà đều đặn mỗi ngày 30 phút".

Ăn sạch đơn giản là ăn chọn lọc, có kiểm soát hơn

Theo Ngọc, ăn sạch đơn giản là ăn chọn lọc, có kiểm soát hơn, đồng thời thay đổi cách ăn và cách chế biến. 

Ví dụ: bạn có thể thay gạo trắng bằng gạo lứt, chuyển từ thịt rang sang thịt luộc, bổ sung nhiều rau xanh và các chế phẩm từ thực vật và uống nước nhiều hơn. 

Thỉnh thoảng, trong thực đơn của Ngọc vẫn có món chiên xào nhưng cô sẽ xen kẽ và cân bằng với món ăn luộc, hấp, chẳng hạn như rau luộc ăn cùng thịt rang, nếu là rau xào thì cô sẽ chế biến thịt luộc...

Các công thức nấu ăn của Ngọc không quá cầu kỳ. Cô cho biết mình rất thích ăn salad nên thường trộn các loại rau ưa thích với thịt và cho thêm sốt mè. 

Ngoài ra, cô cũng thường nấu cháo yến mạch với trứng và đậu Hà Lan. Cô cho biết mình kiểm soát việc ăn uống khá tốt.

Bí quyết là cô không ăn quá no nhưng cũng không để cơ thể đói, đồng thời chia nhỏ bữa ăn 5-6 bữa/ngày và không ăn tối sau 20h, đi ngủ trước 22h.

Ngọc chia sẻ hầu như những người bắt đầu đều sẽ gặp một vài khó khăn. Cô cho rằng nếu mọi người nghĩ về Eat Clean như một lối sống, một phong cách sống tích cực. 

Ăn sạch, sống lành mạnh để có sức khỏe tốt và vóc dáng đẹp hơn, yêu cơ thể, bản thân mình hơn chứ không nên nghĩ là ăn kiêng.

Một số món ăn Eat Clean trong thực đơn của Ngọc: