Cụ ông thọ 110 tuổi nhờ kiêng 1 món ăn quen mặt ai cũng mê, cùng 2 bí quyết rẻ tiền dễ dàng áp dụng

Trước khi qua đời ở tuổi 110 vào tháng 6 vừa qua, Morrie Markoff được ghi nhận là người đàn ông lớn tuổi nhất ở Hoa Kỳ. Sinh thời, ông là một người đam mê du lịch, nhiếp ảnh và điêu khắc. Ở tuổi 100, ông vẫn miệt mài viết sách và say mê học tập. 

Không chỉ sống thọ, Markoff còn rất minh mẫn và không mắc các bệnh về thần kinh. Theo BI, bộ não của ông được cho là thuộc super angers (siêu não) - những người ở độ tuổi trên 80 nhưng có khả năng ghi nhớ tương đương người trẻ hơn họ 20-30 tuổi. Chính vì thế, sau khi qua đời, ông đã hiến tặng não bộ của mình cho y học để phục vụ nghiên cứu. 

Trên BI, con gái của ông - bà Judith Hansen đã tiết lộ về thói quen để kéo dài tuổi thọ của cha, bao gồm 3 điều dưới đây. 

Không bao giờ sử dụng đồ chế biến sẵn 

Ông Markoff sống được đến năm 110 tuổi là nhờ nói “không” với đồ ăn chế biến sẵn. Một loại thực phẩm mà được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon của nó. 

Theo đó, mọi người trong gia đình ông thường tự nấu ăn tại nhà với những món đơn giản. Không chỉ “kiêng” đồ ăn sẵn, cụ ông này còn tránh sử dụng các loại nước ngọt vì lo ngại có nguy cơ mắc bệnh bệnh tiểu đường. 

Thực tế, một nghiên cứu mang tính bước ngoặt từ Viện Quốc gia về Bệnh tiểu đường, Tiêu hóa và Bệnh thận Hoa Kỳ năm 2019 trên 2 nhóm tình nguyện viện sử dụng thức ăn chế biến sẵn và thức ăn chưa qua chế biến. Nghiên cứu đã cho thấy sự liên quan giữa thực phẩm chế biến sẵn với bệnh béo phì, tiểu đường, huyết áp cao và bệnh tim.

Sau đó, nghiên cứu của ĐH Navarra được công bố năm 2022 một lần nữa khẳng định thực phẩm chế biến sẵn khiến cơ thể bị lão hóa nhanh hơn và tăng nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân. 

Trong một nghiên cứu khác, các nhà nghiên cứu của Đại học Michigan đã đo lường được mỗi chiếc bánh mì kẹp xúc xích sẽ làm mất đi 36 phút tuổi thọ của mỗi người, đồ uống có đường làm mất 12 phút và thịt xông khói làm mất 6 phút, bánh mì kẹp phô mai làm mất khoảng 9 phút tuổi thọ.

Đi bộ mỗi ngày

Con gái của ông Markoff tiết lộ mỗi ngày bố mẹ cô đều đi bộ khoảng 3 dặm tại khu vực hồ nước gần nhà. 2 người duy trì thói quen này cho đến khi bước sang độ tuổi ngoài 90. Ở những năm gần cuối đời, ông đi bộ trong nhà thay vì ra ngoài để tránh những chấn thương không đáng có. 

Nhiều nghiên cứu cho thấy đi bộ chính là chìa khóa giúp gia tăng tuổi thọ và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Cụ thể, nghiên cứu của Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ đã theo dõi 4.000 người lớn tuổi và báo cáo rằng những người đi bộ 6 giờ/tuần có nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch, hô hấp và ung thư thấp hơn những người không hoạt động. 

Chương trình Fast 800, do tiến sĩ Michael Mosley phát triển, cho rằng đi bộ thường bị bỏ qua nhưng có lợi ích sức khỏe vô cùng to lớn, từ giảm lo âu đến cải thiện lượng đường trong máu. Biện pháp này không chỉ giúp tăng nhịp tim mà còn có thể kéo dài tuổi thọ. "Dù cường độ thấp, đi bộ vẫn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dẫu quãng đường đi bộ ngắn, hoạt động này vẫn có thể cải thiện sức khỏe tổng quát, giúp bạn sống lâu hơn", chuyên gia cho biết.

Học hỏi không ngừng 

Dù lớn lên trong hoàn cảnh nghèo khó và phải bỏ học vào năm lớp 8, song ông Markoff vẫn luôn có niềm đam mê mãnh liệt với việc học hỏi những điều mới mẻ. “Bố tôi luôn biết ngoài kia có gì. Mỗi sáng thức dậy, ông thường đọc báo đầu tiên. Tờ báo ông yêu thích là LA Times”, bà Hansen cho biết. 

Không dừng lại ở đó, ông cùng vợ của mình đã đi khắp thế giới, từ Âu sang Á. “Bố mẹ tôi không phải là kiểu người thích đi du lịch để hưởng thụ. Điều đó quá đơn giản. Họ đi với mong muốn được khám phá văn hóa, con người của mỗi vùng đất. Vì thế, ông bà không ngại đi tàu hỏa hay xe buýt đường dài”, Hansen kể lại. 

Ông Markoff còn là một người thích chia sẻ kiến thức. Từ những năm 2000, ông đã bắt đầu thói quen viết hàng ngày và đã xuất bản được một cuốn sách ở tuổi 103. Ngoài viết lách, cụ ông này còn theo đuổi các hình thức biểu đạt nghệ thuật khác như nhiếp ảnh, hay tạo ra các tác phẩm điêu khắc từ những phế liệu. Ông luôn tự hào về những tác phẩm của mình và không ngại tặng nó cho bảo tàng. 

Theo BI, chính sự sáng tạo và trí tò mò đã giúp cụ ông này có thể duy trì sự minh mẫn ở độ tuổi hơn 100. Thực tế khi não bộ hoạt động thường xuyên, bạn có thể hạn chế được tình trạng suy giảm chức năng não, suy giảm nhận thức. Kết luận này đã được một nghiên cứu năm 2018 công bố trên Tạp chí Alzheimer’s & Dementia chứng minh.    

 (Theo Business Insider)