TIN TỨC VỀ michelin - michelin
michelin
-
Lần đầu tiên tại Đà Nẵng, một đầu bếp 3 sao Michelin thiết kế thực đơn từ bức tranh loài voọc quý hiếm
Sự lật ngược quy tắc thú vị này đã trở thành tâm điểm bùng nổ nhất trong khuôn khổ lễ hội nghệ thuật ẩm thực vừa diễn ra tại InterContinental Danang. -
Michelin đã làm gì cho ẩm thực Việt?
Mỗi mùa công bố Michelin đều tạo ra những cuộc tranh luận sôi nổi. Nhà hàng nào được gắn sao? Nhà hàng nào bị loại? Địa chỉ nào mới được phát hiện? Nhưng ngôi sao Michelin chưa chắc là điều đáng nói nhất. Sau bốn mùa công bố, bảng xếp hạng này đang góp phần đưa ẩm thực Việt vào một hệ quy chiếu toàn cầu, thu hút -
Cùng dính lùm xùm vệ sinh, huyền thoại phở phố cổ "bay màu" khỏi Michelin còn quán bánh xèo vẫn trụ hạng khó tin
Cùng xuất hiện trong danh sách vi phạm an toàn thực phẩm đầu năm 2026, nhưng số phận của hai quán ăn từng được Michelin Guide vinh danh lại khác nhau. -
Michelin cần Việt Nam hơn là Việt Nam cần Michelin
Michelin - với chiếc cẩm nang đang già cỗi - mới là bên khao khát cái chất liệu sống động của vỉa hè Việt Nam để tự làm mới mình. Còn ẩm thực Việt? Bản thân nó đã là một thực thể kiêu hãnh và vĩ đại từ trước khi cái lốp xe Pháp được phát minh ra, và nó chưa từng cần một biểu tượng màu đỏ từ Paris. -
Bánh mì Việt Nam nổi tiếng toàn thế giới, có cả bài hát riêng mà vẫn bị Michelin ngó lơ?
Danh sách Bib Gourmand 2026 vừa được công bố với hàng loạt quán phở, bún, miến quen thuộc. Trong khi đó, bánh mì - món ăn được xem là biểu tượng của ẩm thực Việt Nam trên toàn cầu - tiếp tục là cái tên vắng mặt, làm dấy lên nhiều tranh luận về góc nhìn của Michelin đối với ẩm thực Việt. -
Michelin Việt Nam 2026: Cột mốc 100 năm liệu có đập tan được sự an toàn đến tẻ nhạt của mùa giải trước?
Nếu năm ngoái bạn từng thở dài vì danh sách Michelin Việt Nam quá an toàn và không có gì bất ngờ, thì 17:00 chiều nay ngày 4/6, mọi thứ có thể sẽ bị lật ngược. Lễ công bố Michelin 2026 đang đếm ngược những giờ phút cuối cùng, mang theo kỳ vọng cực lớn về một màn lột xác bùng nổ, đập tan định kiến từ mùa giải trước. -
Tin nổi bật kenh 14
-
Nóng nhất giới ẩm thực: Nhà hàng 3 sao Michelin bị tẩy chay vì bếp trưởng sỉ nhục và bạo hành nhân viên suốt nhiều năm
Câu chuyện này hiện đang gây xôn xao bởi hàng loạt tố cáo từ cựu nhân viên và sức ép từ dư luận. -
2 quán ăn trong danh sách Michelin Hà Nội bị xử phạt về an toàn thực phẩm, một loạt hàng nổi tiếng khác cùng nằm trong danh sách
Danh sách 14 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm tại phường Hoàn Kiếm (Hà Nội) gây chú ý khi xuất hiện nhiều cái tên quen thuộc, trong đó có 2 quán từng được Michelin Guide vinh danh. -
Gắp miếng cá, “trúng” lưỡi câu: Nhà hàng Michelin miễn hóa đơn 22 triệu, khách vẫn lạnh sống lưng
Chỉ vì một miếng cá, thực khách không chỉ suýt gặp tai nạn mà còn kéo theo cả câu chuyện khiến giới sành ăn châu Á phải giật mình về an toàn thực phẩm trong phân khúc ẩm thực cao cấp. -
"Tỏa sắc gắn kết": Bia Saigon Lager mang đến Hozo City Tết Fest trải nghiệm văn hóa nhiều vùng miền
Đến với Hozo City Tết Fest 2025, Bia Saigon Lager đã đưa hàng ngàn người cùng hòa nhịp “Tỏa sắc gắn kết”. Tại đây, khu vực Bia Saigon Lager đã thu hút đông đảo du khách bằng những phần quà hấp dẫn và trải nghiệm khó quên.