Từ Brunch xuất hiện đầu tiên vào năm 1895, dùng để chỉ những bữa ăn "hơi nhiều cho bữa sáng, nhưng hơi ít cho bữa trưa". Người ta thường dùng brunch vào Chủ Nhật, khi vừa thức dậy sau một giấc ngủ nướng đúng tinh thần cuối tuần. Lúc này, ăn sáng thì muộn mà ăn trưa lại quá sớm, nên một bữa ăn kết hợp như brunch đã ra đời.
Brunch hội tụ 3 yếu tố của cuộc sống tầng lớp trung lưu trở lên: Ngon, đẹp và chậm rãi.
Xuất phát điểm chỉ là một bữa ăn của ngày lười biếng, nhưng brunch dần được yêu thích và không chỉ bó buộc trong một khung giờ nhất định nữa. Bây giờ, thế giới dùng brunch bất cứ khi nào thèm một món ngon giữa buổi, hay đi café tán gẫu với ban bè. Guy Beringer miêu tả brunch là điều "Vui vẻ, rạng rỡ và gây nghiện. Nó khiến bạn hài lòng với chính mình và đồng loại. Nó quét sạch mọi u ám trong tuần".
Gắn liền với những buổi trò chuyện và sáng cuối tuần thảnh thơi, brunch là hoạt động lý tưởng cho hội bạn gái và các nhà hàng phục vụ brunch cũng thiên về khách nữ hơn.
Bởi vì lẽ đó, brunch nghiễm nhiên trở thành bữa ăn ưa thích của 4 cô nàng BLACKPINK. Cứ rủ nhau đi ăn là thể nào cũng "đi ăn brunch", và dĩ nhiên sẽ xuất hiện nhiều hoạt động khác ngoài ăn.
Điều kiện tiên quyết của một bữa brunch là đẹp, sau đó là nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe (mới giữa buổi, bạn không muốn "vác" một cái bụng no ì ạch phải không?) Vì thế, mỗi khi đi dùng brunch là các cô nàng BLACKPINK lại chiêu đãi luôn fan một show diễn mỹ thực.
Pancake là món phổ biến trong brunch vì đủ nhẹ bụng, nhưng lại không kém phần cầu kì đẹp mắt với đủ loại toppings bên trên. Cả Lisa và Jisoo đều từng khoe những đĩa pancake của mình trên Instagram. Đặc biệt, khi sang Thái, gia đình Lisa đã chuẩn bị cả một bàn brunch đẹp như nhà hàng thế này:
Các món ăn từng xuất hiện trong tiệc brunch tại Thái Lan của BLACKPINK: Khoai và cá rút xương rán, cơm thịt bò, súp Tom Yum.
Phiên bản "healthy và balance" đầy rau xanh ở một nhà hàng café và brunch tại Hàn Quốc, với bánh mì hướng, salad và phô mai đút lò rau củ tươi.
Đi ăn một lần, chụp hình sống ảo cho… cả năm
Không gian đẹp là điều kiện tiên quyết thứ hai của brunch. Đố bạn tìm được bữa brunch nào của BLACKPINK trong một không gian chật hẹp đấy! Hầu hết các nhà hàng phục vụ brunch đều rất thoáng đãng, nếu không có view từ trên cao thì cũng được trang trí hoa lá cực ăn ảnh. Chả trách cứ hễ đi ăn brunch, là các nàng BLACKPINK phải tranh thủ làm vài nháy trước!
Đằng sau những bức ảnh ngàn like trên Instagram…
… là tinh thần tác nghiệp không ngừng nghỉ của hội "chị em bạn dì".
Vốn chỉ là một bữa ăn muộn cứu đói, brunch ngày càng phổ biến vì năng lực kết nối diệu kì của nó. Không gian của brunch khiến người ta thư thái, sống chậm hơn, mở lòng ra với những cuộc trò chuyện bất tận. Để ý thử xem, mỗi lần đi ăn brunch là các cô nàng BLACKPINK lại… tám chuyện quên giờ giấc, từ những bấn đề "so deep" của cuộc sống hay đơn giản chỉ là vài trò cười khiến cả hội vui vẻ thế này.
Nếu bạn đang tìm kiếm một hoạt động mới với hội bạn gái, dành những khoảng thời gian vui vẻ và gắn kết bên nhau, thì sao không thử "đi ăn brunch" cuối tuần này như BLACKPINK nhỉ?
Nguồn: BLACKPINK House, Instagram