TIN TỨC VỀ hầm xương - ham xuong
hầm xương
-
Nồi thịt nổi bọt là “tinh hoa dinh dưỡng” hay chất bẩn? Có nên hớt bỏ?
Khi hầm xương, nấu bò hay luộc gà, nhiều người sẽ thấy trên mặt nước nổi lên một lớp bọt. Có người cho rằng đó là chất bẩn phải hớt bỏ ngay. Người khác lại tiếc vì nghĩ đó là phần “đạm tinh túy” tan ra từ thịt. -
Hầm xương bao lâu là tốt nhất để nước ngọt thanh, tốt cho sức khỏe?
Hầm xương là bước quan trọng tạo nên vị ngọt tự nhiên cho món ăn; hầm xương bao lâu để nước dùng trong không nồng mùi và vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng? -
Hầm xương bao lâu là tốt nhất, ngọt nước mà không nồng?
Hầm xương là công đoạn quan trọng quyết định độ ngọt tự nhiên của nhiều món ăn. Vậy hầm xương bao lâu là tốt nhất để nước dùng trong, ngọt thanh mà không bị nồng? -
Hầm xương bao lâu là tốt nhất? Câu trả lời của chuyên gia gây bất ngờ
Thời gian hầm xương quyết định lượng collagen, khoáng chất và cả tác dụng thực sự của món ăn này. -
5 lời truyền miệng sai bét về thực phẩm mà nhiều người vẫn tin là thật
Có không ít quan niệm sai lầm trong sử dụng thực phẩm đã đi sâu vào suy nghĩ của mọi người và rất nhiều năm sau khoa học mới đưa ra những lý lẽ phản bác. -
Chần xương trước hay hầm trực tiếp? Đầu bếp chuyên nghiệp chỉ cách nấu đúng, ngon lại giàu dinh dưỡng
Nấu xương sao cho sạch, ngon, giữ đầy đủ dinh dưỡng: chần xương trước hay hầm trực tiếp? -
Tin nổi bật kenh 14
-
Thỏ Ơi!!: Bộ phim hay nhất của Trấn Thành
-
"Đại chiến" 3 đường hoa hot nhất TPHCM năm nay: Ngựa thép 2 tỷ nặng 5 tấn liệu có khiến tượng đài 11m ở Nguyễn Huệ phải dè chừng?
-
Phát điên vì hoa Tết năm nay!
-
Tin vui ngày 28 Tết: Cặp ca sĩ - quản lý quán cafe bất ngờ tung ảnh cưới, hé lộ luôn ngày lên xe hoa
-
Cập nhật giá cả hoa ngày 28 Tết: Tuyết mai rẻ bất ngờ, cúc đẹp “đỉnh cao”, mộc lan trở thành hot trend
-
Thú cưng đi nghỉ Tết ở resort cao cấp, có “quản gia” phục vụ cả ngày: Phụ thu 35%, chủ vẫn chi tiền
-
Hot nhất 28 Tết: Nữ ca sĩ gen Z hôn bạn trai nồng nàn cháy bỏng, thái độ quay ngoắt sau đó mới đáng bàn
-
Kỷ lục: Xe khách bị phạt gần 300 triệu đồng ngày cận Tết và khung cảnh 'không thể tưởng tượng' bên trong
-
-
Cho đá lạnh vào nồi nước hầm xương có tác dụng gì?
Cho đá lạnh vào nồi nước hầm xương là một kỹ thuật được ghi nhận trong ẩm thực chuyên nghiệp và rất nhiều đầu bếp áp dụng, mẹo này có tác dụng gì? -
Phụ nữ thường xuyên ăn món canh này vừa giải độc gan lại đẹp da, các ông chồng cũng được "hưởng ké"
Sau đây là công thức Canh Đậu Đen Hầm Xương - Món ăn đẹp da, giải độc gan cho chị em phụ nữ. -
Bọt nổi lên khi luộc thịt hay hầm xương là bụi bẩn hay dinh dưỡng? Nhiều người hiểu sai
Nếu biết được sự thật đằng sau lớp bọt trắng nổi lên khi nấu thịt hay hầm xương, chắc chắn sẽ có không ít người phải hối hận! -
Vì sao các đầu bếp thường bỏ đá lạnh vào nồi nước hầm xương?
Đá lạnh thường dùng để bảo quản thực phẩm hay pha chế đồ uống nhưng nhiều đầu bếp lại bỏ đá lạnh vào nồi nước hầm xương vì những công dụng bất ngờ.
