Có tới 6 thứ "rất kỵ" mà bạn không nên ăn chung với trứng

Trứng rất giàu protein và vitamin nên giúp kích thích não bộ làm việc minh mẫn, đồng thời tăng cường cơ bắp để duy trì sức khỏe ổn định. Mặc dù trứng rất quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày nhưng nó cũng là loại thực phẩm "kỵ" với một số thứ nhất định.

Dưới đây là những thứ cần tránh ăn chung với trứng để không làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

Đường

Trứng sau khi nấu chín sẽ tạo ra axit amin, nhưng nếu kết hợp với đường sẽ làm hình thành chất glycosyl lysine, làm phá vỡ các thành phần axit amin. Đặc biệt, chất này cũng gây cản trở quá trình hấp thụ và dễ dẫn đến tình trạng đông máu trong cơ thể.

Quả hồng

Việc ăn hồng ngay sau khi ăn trứng có thể gây ngộ độc thực phẩm và dẫn đến tình trạng viêm dạ dày cấp tính với những dấu hiệu như buồn nôn, tiêu chảy hay đau bụng.

Trong trường hợp đã lỡ ăn hồng sau khi ăn trứng thì bạn nên uống ngay một cốc nước muối pha loãng (200ml nước và 20gr muối). Nếu không bị buồn nôn thì nên uống nhiều lần để nôn hết chất độc hại trong cơ thể. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng gừng tươi nghiền nát, hòa với nước ấm để uống. Với những trường hợp nghiêm trọng hơn, bạn vẫn nên uống thuốc nhuận tràng để đào chất độc ra ngoài nhanh nhất.

Sữa đậu nành

Vào buổi sáng, nhiều người thường có thói quen ăn trứng kết hợp với việc uống sữa đậu nành mà quên mất rằng, lượng protein trong trứng có thể kết hợp với trypsin trong sữa đậu nành và gây cản trở quá trình phân hủy, hấp thu đạm của cơ thể.

Thịt ngỗng, thịt thỏ

Trứng cũng là loại thực phẩm không nên ăn chung với thịt ngỗng hay thịt thỏ. Bởi cả hai loại thịt này đều có vị ngọt tính lạnh, mà protein trong trứng cũng là tính lạnh. Hai thuộc tính lạnh kết hợp vưới nhau sẽ kích thích hệ tiêu hóa, gây tiêu chảy nghiêm trọng.

Thuốc chống viêm

Những người mắc bệnh tiêu chảy không nên uống thuốc ngay sau khi ăn trứng. Vì trứng vốn chứa lượng protein cao, có thể làm tăng gánh nặng cho dạ dày và gây ảnh hưởng tới tác dụng của thuốc. Một số bệnh viêm khác như nhiễm trùng đường hô hấp, nhiễm trùng đường tiết niệu... cũng có thể ảnh hưởng tới quá trình hấp thụ thuốc.

Nước trà

Một số người lại có suy nghĩ sẽ uống trà sau khi ăn trứng để giảm bớt mùi khó chịu trong miệng mà không ngờ rằng, kiểu ăn này vô cùng có hại cho sức khỏe. Lượng axit tannic trong lá trà khi kết hợp với protein trong trứng sẽ tạo thành hợp chất protein axit tannic, làm chậm hoạt động của nhu động ruột nên kéo dài thời gian tích trữ phân trong ruột. Đây cũng chính là nguyên nhân gây táo bón và làm tăng nguy cơ tích trữ các chất có hại cho cơ thể.

Source (Nguồn): Girls Talk In Smack