Các bệnh nhân nhập viện nghi ngộ độc với triệu chứng chủ yếu như sốt cao, đau bụng quặn từng cơn... và có điểm chung là từng ăn bánh mì tại xã Tân Lập (Quảng Trị).
Trong 7 mẫu bệnh phẩm kèm ăn với bánh mì được lấy kiểm tra có 5 mẫu dương tính với Salmonella, gồm pate, thịt nướng, xúc xích, ruốc bông và củ cải. Hai mẫu âm tính là giò lợn và tương cà.
Cơ quan chức năng xác định, tổng cộng 740 người ăn, trong đó có 266 người có triệu chứng bị ngộ độc. Trong số này có 190 người phải vào bệnh viện điều trị và may mắn không có trường hợp nào tử vong.
Kết quả kiểm tra cho thấy hầu hết các món ăn đều bị nhiễm chéo, trong đó bánh flan và canh bắp cải nấu thịt được xác định là những thực phẩm có nguy cơ cao nhất.