Bartender, những người đứng sau quầy bar, họ tạo ra những món cocktail ngon bằng sự tinh tế trong cảm nhận. Để trở thành một bartender giỏi trước hết phải nắm vững kỹ năng pha chế, giống như muốn diễn tả một bài thơ hay, bước đầu tiên, bạn phải biết đọc từng chữ cái.