Ăn để giảm cân, nghe phi lý nhưng hoàn toàn hiệu quả nếu bạn áp dụng những bí quyết này

Theo thời gian, khi độ tuổi tăng lên thì chức năng của các bộ phận trong cơ thể sẽ giảm dần, trong đó có quá trình trao đổi chất. Đặc biệt đối với phụ nữ, thường sẽ tăng trung bình 0.7kg mỗi năm do tình trạng mất cơ và thay đổi nội tiết tố làm ảnh hưởng đến quá trình đốt cháy chất béo. Tuy nhiên, vẫn có những phương pháp tự nhiên để tăng cường trao đổi chất mà bạn có thể áp dụng trong thói quen sinh hoạt cũng như ăn uống hằng ngày.

Ăn đủ

Bạn thường giảm cân bằng cách cắt giảm calo, tuy nhiên hậu quả của việc nhịn ăn chính là quá trình trao đổi chất bị rối loạn và ảnh hưởng đến các chức năng sinh học bên trong cơ thể. Điều quan trọng là bạn cần nạp đủ năng lượng mà cơ thể cần, đối với nữ là khoảng 1.200 calo mỗi ngày.

Nếu nhận đủ chất, hệ tiêu hóa sẽ hoạt động hiệu quả hơn và trao đổi chất diễn ra thuận lợi. Theo lời Dan Benardot, tiến sĩ dinh dưỡng tại Đại học bang Georgia, "Ăn vừa đủ để bạn không đói. Trung bình mỗi bữa ăn cần nạp khoảng 430 calo và một bữa ăn nhẹ 150 calo vào lúc xế sẽ giữ cho sự trao đổi chất của bạn trở nên hiệu quả hơn".

Không bỏ bữa sáng

Bữa sáng là vô cùng quan trọng để bắt đầu ngày mới và cung cấp năng lượng cho cơ thể sau một giấc ngủ dài. Ăn sáng điều độ sẽ giúp cho sự trao đổi chất hoạt động hiệu quả và giữ cho mức năng lượng bên trong cơ thể ổn định cả ngày. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người bỏ bữa sáng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì lên đến 4.5 lần. Bạn có thể sử dụng bánh mì lúa mạch, bột yến mạch hoặc sữa chua ăn cùng các loại hạt để hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Ăn nhiều chất xơ

Những nghiên cứu dinh dưỡng đã kết luận rằng, bổ sung nhiều chất xơ có thể tăng khả năng đốt cháy mỡ tới 30%. Những phụ nữ ăn nhiều chất xơ thông qua các loại thực phẩm như trái cây, rau xanh... luôn giữ được mức độ ổn định của hệ tiêu hóa và cải thiện được quá trình trao đổi chất bên trong cơ thể.

Uống nhiều nước

Uống nhiều nước luôn là lời khuyên hữu ích nhất dành cho những ai muốn giảm cân giữ dáng. Chỉ cần mỗi ngày uống đủ 6 cốc nước lọc, tương đương khoảng 2 - 3 lít nước, bạn sẽ có thể giảm được 50 calo. Điều này có được là nhờ quá trình trao đổi chất bên trong diễn ra thuận lợi, cơ thể đào thải được chất độc và quá trình đốt cháy mỡ tiến triển tốt hơn. Bên cạnh đó, nước còn duy trì được nhiệt độ cơ thể ở mức ổn định và làm bạn thấy no hơn.

Bổ sung protein

Cơ thể chúng ta cần protein để duy trì sự phát triển của cơ bắp. Những nghiên cứu cũng cho thấy protein có thể đốt cháy lượng calo sau bữa ăn lên tới 35%. Bạn có thể bổ sung nguồn dinh dưỡng này thông qua các thực phẩm như cá hồi, thịt nạc, ức gà...

Ăn nhiều thực phẩm chứa sắt

Sắt là dưỡng chất cần thiết để vận chuyển oxy nuôi cơ bắp và giúp bạn đốt cháy chất béo. Đặc biệt đối với phụ nữ, qua mỗi lần kinh nguyệt thì sẽ mất một lượng sắt rất lớn. Điều này không chỉ khiến bạn mệt mỏi, thiếu năng lượng mà còn ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất. Bạn có thể bổ sung sắt thông qua hải sản, thịt đỏ, đậu, ngũ cốc và rau chân vịt...

Nạp thêm canxi

Có những báo cáo cho thấy, thiếu canxi là tình trạng thường gặp ở phụ nữ và có thể làm chậm sự trao đổi chất, ảnh hưởng đến quá trình giảm cân. Các chuyên gia cũng khuyên rằng, bạn nên bổ sung thêm canxi thông qua các loại thực phẩm từ sữa như sữa tách béo, sữa chua, phô mai... Điều này giúp cho cơ thể nhận đủ dưỡng chất cần thiết để đốt cháy mỡ và duy trì hiệu quả trao đổi chất bên trong cơ thể.

Nguồn: Prevention