5 loại trái cây là kho vitamin C, cực giàu chất xơ: Ăn nhiều giúp da mướt mịn, lại tăng đề kháng phòng bệnh
Thực phẩm giúp làm đẹp da, giàu vitamin C hoá ra rất dễ tìm kiếm.
1. Quả cam
Cam vốn giàu vitamin C - một chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Bên cạnh đó, cam chứa nhiều chất xơ từ lớp vỏ và cùi, hỗ trợ hệ tiêu hóa, điều hòa đường huyết, giảm cholesterol xấu (LDL). Khi làm mứt, vỏ cam thường được giữ lại, bổ sung thêm các hợp chất flavonoid và tinh dầu tự nhiên có khả năng giảm viêm, bảo vệ tim mạch.
Khi làm mứt, lượng vitamin C trong cam vẫn được bảo toàn phần lớn.
2. Quả mâm xôi
Mâm xôi chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa như vitamin C, anthocyanin và quercetin, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do gốc tự do. Từ đó giảm nguy cơ lão hóa sớm và các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch.
Ngoài ra, quả mâm xôi rất giàu chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, cải thiện hấp thu dinh dưỡng và kiểm soát đường huyết.
Mâm xôi chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa giúp bảo vệ khỏi tổn thương gốc tự do.
3. Quả kiwi
Ít ai biết rằng, kiwi chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, giảm nguy cơ táo bón và duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh. Lớp hạt nhỏ trong kiwi cung cấp thêm axit béo omega-3, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Đặc biệt, các hợp chất chống oxy hóa như polyphenol và vitamin E trong kiwi giúp giảm viêm, phòng ngừa các bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch.
Kiwi chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
4. Quả táo
Táo là nguồn cung cấp chất xơ phong phú, đặc biệt là pectin, giúp cải thiện tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón và duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh. Chất xơ trong táo vẫn được giữ lại đáng kể, giúp ổn định đường huyết và kiểm soát cân nặng.
Thêm vào đó, táo cũng cung cấp một lượng đáng kể các khoáng chất như kali, giúp điều hòa huyết áp và duy trì chức năng tim mạch. Một lợi ích khác của táo là khả năng giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL), nhờ vào các hợp chất flavonoid và polyphenol trong quả.
Khi chế biến thành mứt, chất xơ trong táo vẫn được giữ lại đáng kể.
5. Quả lê
Quả lê có khả năng chống viêm và bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do nhờ vào các chất chống oxy hóa tự nhiên như flavonoid. Mứt lê không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn có tác dụng bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe và phòng ngừa các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường.
Bên cạnh đó, quả lê còn cung cấp một lượng vitamin C đáng kể, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng và chống lão hóa. Vitamin C cũng hỗ trợ làm sáng da và duy trì sự tươi trẻ của làn da. Lê còn chứa các khoáng chất như kali, giúp điều hòa huyết áp và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Vitamin C là một chất dinh dưỡng thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Cụ thể, vitamin C thúc đẩy quá trình sản xuất các tế bào miễn dịch, đặc biệt là tế bào lympho T và bạch cầu trung tính. Đây là những tế bào có vai trò quan trọng trong việc chống lại nhiễm trùng và bệnh tật.
Vitamin C cũng giúp các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn bằng cách tăng cường khả năng di chuyển, nhận diện và tiêu diệt các tác nhân gây bệnh. Ngoài ra, vitamin C còn là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ các tế bào miễn dịch khỏi tổn thương do các gốc tự do. Vitamin C cũng có tác dụng giảm viêm, giúp giảm các triệu chứng của bệnh tật và thúc đẩy quá trình phục hồi khi ốm.
Theo Eatthis, Healthline
