Ở tuổi 81 nhưng bà Choi vẫn trẻ hơn tuổi nhờ thường ăn hai bữa trong ngày, bữa sáng chủ yếu ăn salad hoặc trái cây, hạn chế tối đa đồ khó tiêu và dễ tích mỡ.
Cập nhật hình ảnh trong hiện tại so với thời điểm đóng phim "Sex Is Zero", thời điểm đăng quang Hoa hậu năm 1997, người ta chỉ thấy cô vẫn trẻ đẹp như ngày nào với làn da căng bóng, vóc dáng mơn mởn như thời thiếu nữ.
Dù đã bước qua tuổi 50, Elizabeth Banks vẫn giữ được nhan sắc tươi trẻ nhờ lối sống lành mạnh và thói quen chăm sóc sức khỏe đều đặn, một trong số đó là thói quen uống trà đen mỗi sáng.