Le Castella nổi đình đám với danh xưng “ông vua bánh bông lan Đài Loan” khi mang về Việt Nam món bánh bông lan phô mai khổng lồ xứ Đài. Sau thành công bước đầu, thương hiệu này luôn kiên trì với triết lý luôn sáng tạo, nghiên cứu và đi tiên phong tạo ra xu hướng mới cho giới trẻ cùng những tín đồ ẩm thực.