Trứng là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng và xuất hiện trong bữa ăn của hầu hết gia đình. Nhưng khi mua trứng với số lượng lớn, không ít người băn khoăn: nên để trứng ở nhiệt độ phòng hay cất vào tủ lạnh cho tiện?
Thói quen rửa sạch trứng trước khi cất vào tủ lạnh tưởng chừng là hành động đảm bảo vệ sinh, nhưng theo các chuyên gia, đây có thể là sai lầm tai hại biến món ăn bổ dưỡng thành "ổ vi khuẩn".
Việc ghi nhớ những quy tắc đơn giản "3 điều nên làm và 3 điều không nên làm" có thể kéo dài thời hạn sử dụng của trứng, giữ nguyên dinh dưỡng và hương vị, đồng thời đảm bảo an toàn thực phẩm.
Thay vì để trứng trong tủ lạnh, chúng ta hoàn toàn có thể áp dụng cách bảo quản trứng đơn giản từ những nguyên liệu sẵn có mà vẫn đảm bảo được độ tươi cả tháng
Mua quá nhiều trứng gà, bạn có thể không kịp dùng hết nếu để ở nhiệt độ phòng và ngăn mát tủ lạnh; vậy có nên cấp đông trứng gà để bảo quản được lâu hơn?
Gạo là một loại lương thực quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình, thế nhưng không phải ai cũng biết hết những công dụng hữu ích từ gạo trong cuộc sống.