5 loại rau vô cùng ngon bổ nhưng nên tránh ăn buổi tối, nếu không muốn giảm tuổi thọ

Theo kinh nghiệm dân gian kết hợp với hiểu biết hiện đại về dinh dưỡng, sau mùa hè, khi năng lượng âm gia tăng, cơ thể trở nên nhạy cảm hơn, nhất là với người cao tuổi. Một số loại rau nếu ăn vào buổi tối có thể khiến hệ tiêu hóa hoạt động quá tải, cản trở hấp thụ dinh dưỡng, làm hao tổn dương khí và gây mất cân bằng nội tạng.

Dù thèm ăn đến đâu, chuyên gia khuyến cáo bạn nên hạn chế 5 loại rau này vào buổi tối để duy trì thể trạng khỏe mạnh, sống thọ.

1. Củ cải sống - khó tiêu, hại dạ dày

Củ cải trắng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa và giải độc cơ thể. Tuy nhiên, ăn củ cải sống vào buổi tối có thể không tốt đối với một số người.

Với tính hàn, khi ăn vào buổi tối, củ cải sống có thể gây lạnh bụng, kích ứng tỳ vị, dẫn đến khó tiêu hoặc đầy hơi, đặc biệt ở người có hệ tiêu hóa yếu.

Để tận dụng lợi ích của củ cải mà không ảnh hưởng tiêu hóa, nên chế biến củ cải bằng cách nấu chín, như hầm với sườn hoặc thịt bò, giúp giảm tính hàn và dễ tiêu hơn. Đặc biệt, người cao tuổi hoặc có tỳ vị hư nhược nên hạn chế ăn củ cải sống vào buổi tối để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

2. Rau mùi - hao tổn dương khí

Rau mùi là loại rau thơm quen thuộc, giúp tăng hương vị cho món ăn và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, theo Đông y, rau mùi có tác dụng phát tán khí và làm hao tổn dương khí nếu dùng vào buổi tối. Điều này có thể khiến cơ thể dễ mất cân bằng âm dương, gây mệt mỏi hoặc khó ngủ, đặc biệt ở người cao tuổi hoặc thể trạng yếu.

Ngoài ra, rau mùi còn có tính kích thích nhẹ, ăn nhiều vào buổi tối có thể ảnh hưởng đến hoạt động của dạ dày và làm tăng cảm giác đầy bụng. Vì vậy, vào buổi tối, nhất là khi ăn lẩu hoặc các món nóng, bạn nên hạn chế cho rau mùi để tránh gây hại cho sức khỏe và giữ cơ thể ở trạng thái ổn định hơn.

3. Ớt - Gây nóng trong khi ngủ

Nhiều người yêu thích món ăn cay và ớt là một gia vị không thể thiếu trong nhiều bữa ăn. Tuy nhiên, ăn ớt vào buổi tối, đặc biệt là sau khi mùa xuân đến, có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe không mong muốn.

Theo Đông y, ớt có tính nóng, làm tăng nhiệt độ cơ thể. Nếu ăn quá nhiều ớt vào buổi tối, cơ thể có thể rơi vào trạng thái quá nóng, dẫn đến khô da, khô miệng và cảm giác cáu kỉnh, dễ bực bội.

Ngoài ra, ớt còn có thể kích thích dạ dày, làm tăng tiết axit, gây ra cảm giác khó chịu, đầy bụng hoặc trào ngược dạ dày. Vì vậy, để giữ cơ thể ổn định và tránh những tác dụng phụ này, bạn nên hạn chế ăn ớt vào buổi tối, đặc biệt là trước khi đi ngủ. Việc duy trì một chế độ ăn cân bằng sẽ giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và thư thái.

4. Hành tây - Gây hôi miệng, đầy hơi

Hành tây là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhưng nếu ăn vào buổi tối, có thể gây hại cho sức khỏe. Hành tây chứa fructan, một loại carbohydrate khó tiêu hóa dễ dẫn đến các vấn đề như đầy bụng, khó tiêu và trào ngược axit dạ dày.

Hành tây có tính nóng, có thể gây kích ứng dạ dày, làm bạn cảm thấy bức bối, khó chịu khi ngủ. Chúng cũng chứa các hợp chất lưu huỳnh, có thể gây mùi hôi miệng, ảnh hưởng đến giấc ngủ và giao tiếp sáng hôm sau.

Vì vậy, để tránh những vấn đề này, nên hạn chế ăn hành tây vào buổi tối, đặc biệt là trước khi đi ngủ, để bảo vệ sức khỏe tiêu hóa và giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn.

5. Dưa chuột - Lạnh bụng

Vào ban đêm, hệ tiêu hóa hoạt động chậm hơn so với ban ngày, và dưa chuột, với đặc tính làm mát cơ thể, có thể làm giảm nhiệt độ dạ dày, gây cảm giác lạnh bụng. Điều này có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa, cảm giác đầy hơi, khó tiêu, thậm chí là tiêu chảy, đặc biệt với những người có dạ dày yếu hoặc dễ bị lạnh bụng.

Ngoài ra, dưa chuột có chứa nhiều nước, khiến cơ thể dễ bị mất cân bằng nước, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Do đó, nếu muốn ăn dưa chuột, hãy chọn ăn vào buổi sáng hoặc trưa để tránh những vấn đề tiêu hóa vào ban đêm.

(Nguồn: Sohu)