Cuối năm là thời điểm mọi người thường đặt mục tiêu giảm cân và làm đẹp da để sẵn sàng đón Tết với diện mạo rạng rỡ nhất. Ngoài việc ăn uống khoa học và tập luyện, việc bổ sung những loại nước uống lành mạnh vào buổi sáng sẽ giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giảm mỡ thừa, cải thiện sức khỏe làn da đáng kể.
Dưới đây là 6 loại nước uống buổi sáng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.
Hạt chia được mệnh danh là "siêu thực phẩm" nhờ hàm lượng chất xơ cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khi tiếp xúc với nước, hạt chia tạo thành một lớp gel tự nhiên, hoạt động như prebiotic giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn trong đường ruột. Điều này hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy giảm cân.
Theo nghiên cứu của Đại học Illinois và Đại học Minnesota, chất xơ từ hạt chia có thể cải thiện sức khỏe đường ruột, giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch. Một nghiên cứu đăng trên European Journal of Clinical Nutrition năm 2020 cũng chỉ ra rằng tiêu thụ hạt chia hàng ngày có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng nhờ cơ chế giảm hấp thụ calo.
Cách pha nước ấm hạt chia:
Pha 1-2 thìa cà phê hạt chia vào một cốc nước ấm. Đợi khoảng 10 phút để hạt chia nở ra và uống vào sáng sớm.
Ngoài tác dụng giảm cân, nước hạt chia còn giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế cơn thèm ăn và cung cấp năng lượng bền bỉ cho ngày mới.
Trà Kombucha, còn được gọi là "trà bất tử", là loại thức uống lên men giàu probiotics và chất chống oxy hóa. Kombucha không chỉ hỗ trợ hệ tiêu hóa mà còn làm giảm căng thẳng oxy hóa, cải thiện sự cân bằng vi khuẩn trong đường ruột, từ đó giúp giảm mỡ hiệu quả.
Một đánh giá trên Critical Reviews in Food Science and Nutrition năm 2019 cho thấy kombucha chứa các hợp chất kháng khuẩn, chống oxy hóa mạnh. Probiotic trong kombucha giúp giảm tình trạng mất cân bằng vi khuẩn đường ruột – một yếu tố liên quan đến béo phì và các bệnh chuyển hóa.
Cách dùng trà Kombucha để giảm cân:
Uống 1 cốc nhỏ Kombucha trước bữa sáng để kích thích tiêu hóa và giảm cảm giác đầy hơi.
Nước dừa kết hợp với mật ong là sự lựa chọn tuyệt vời để cấp nước và cung cấp vitamin, khoáng chất cần thiết. Mật ong chứa chất chống oxy hóa, kết hợp với nước dừa giúp làm chậm quá trình lão hóa, giảm nếp nhăn và tăng cường độ ẩm cho làn da.
Cách pha nước dừa mật ong làm đẹp da:
Thêm 1 thìa mật ong vào 1 cốc nước dừa tươi. Khuấy đều và uống ngay sau khi thức dậy.
Loại nước này không chỉ giúp da sáng mịn mà còn hỗ trợ giảm cân nhờ khả năng làm giảm cảm giác thèm ngọt.
Mướp đắng nổi tiếng với khả năng giảm cân, làm đẹp da nhờ các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như vitamin A và C. Một nghiên cứu năm 2010 đã chỉ ra rằng mướp đắng có khả năng phá hủy tế bào mỡ và ngăn chặn sự hình thành tế bào mỡ mới, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Cách pha nước mướp đắng để giảm cân:
Ngâm 2-3 lát mướp đắng khô trong nước nóng khoảng 10 phút. Uống khi còn ấm vào buổi sáng.
Loại nước này cũng giúp thanh lọc cơ thể, ngăn ngừa lão hóa và cải thiện các vấn đề về da như mụn, chàm.
Gừng và mật ong là bộ đôi hoàn hảo giúp giảm mỡ, chống viêm, cải thiện tuần hoàn máu. Gingerol trong gừng và chất chống oxy hóa trong mật ong giúp tăng cường trao đổi chất, đào thải độc tố, cải thiện sức khỏe làn da.
Cách pha nước gừng mật ong:
Đun sôi một vài lát gừng tươi với 200ml nước. Thêm 1 thìa mật ong khi nước nguội bớt và uống vào buổi sáng.
Thức uống này không chỉ giúp giảm mỡ bụng mà còn làm trắng da, giảm nếp nhăn và tăng cường sức đề kháng.
Gừng ngâm giấm là thức uống Đông y nổi tiếng giúp cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Khi kết hợp với giấm táo, gừng giúp đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo, làm giảm tình trạng trào ngược dạ dày và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Giấm táo chứa axit axetic giúp tăng cường trao đổi chất và giảm mỡ, theo nghiên cứu trên Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry năm 2009. Gừng hỗ trợ giảm viêm và cải thiện sức khỏe đường ruột.
Cách pha nước giấm gừng:
Ngâm 500g gừng thái lát vào 250ml giấm táo đã đun sôi. Sau 24 giờ, dùng 1-2 lát gừng ngâm cùng với nước giấm vào buổi sáng.
Thức uống này cũng được đánh giá cao về khả năng tăng cường sinh lực, đặc biệt tốt cho nam giới.