Tìm kiếm tuổi thơ với 4 hàng kem chuối ép ngay giữa lòng Sài Gòn

Nhắc đến kem chuối ép, cả một bầu trời tuổi thơ của biết bao thế hệ Sài Gòn ùa về. Nhớ ngày xưa, mỗi lần đánh đu hay chơi trốn tìm cùng lũ bạn thân trong xóm đều xin mẹ một ít tiền, chạy ra đầu hẻm tìm mua miếng kem chuối ép huyền thoại.

Kem chuối ép không biết bắt nguồn từ bao lâu ở Sài Gòn, chỉ biết rằng vị thơm ngon của món ăn mát lạnh giữa cái nóng mùa hè khiến bất kì ai cũng phải thòm thèm khi nhắc đến. Công thức truyền miệng vô cùng đơn giản và mọi người đều có thể làm món này tại nhà.

Những quả chuối sứ hay chuối già thơm ngon, trắng phau, mềm mại được ép chặt thành miếng mỏng, rắc đậu phộng rang giã nhuyễn cùng vài sợi dừa nạo lên trên. Sau đó, cho một ít nước cốt dừa béo ngậy xung quanh, dùng xiên tre tạo hình que kem và cho vào túi nylon, tiếp tục nắn mỏng cho đều hỗn hợp và cột dây thun cố định. Cuối cùng sẽ cho tất cả vào tủ lạnh từ 2 - 4 tiếng là có ngay một miếng kem chuối ép mát lạnh.

Kem chuối ép nhà làm với nguyên liệu giản dị, giá cả bình dân được tất cả mọi người ưa chuộng. Thời gian trôi qua, món ăn này ít phổ biến vì sự xuất hiện của nhiều loại tráng miệng khác. Tuy nhiên, với sự đổi mới đa dạng thì gần đây, món ăn huyền thoại này xuất hiện trở lại vào đúng thời điểm Sài Gòn bắt đầu mùa nắng nóng. Chúng mình cùng nhau điểm mặt một vài hàng quán làm món kem chuối ép này nhé.

Kem chuối Cô Ba Phượng

Tự hào với công thức mẹ làm và khẩu hiệu "ăn ngon như hồi đó", kem chuối Cô Ba Phượng luôn tấp nập các bạn trẻ tìm đến vào mùa nóng. Những trái chuối tròn vo, ú na ú nần, ép nguyên trái để tạo độ to hoành tráng, bắt mắt. Nước cốt dừa nguyên chất hoàn toàn không sử dụng bột béo. Đặc biệt, kem chuối ép sử dụng nguyên liệu mít tươi để tăng thêm hương vị trái cây cùng với đậu phộng rang nhà làm, dừa bào sợi giòn sần sật. Mới nghe miêu tả sơ về nguyên liệu đã đủ để tưởng tượng độ ngon lành của miếng kem chuối ép cực kì chất lượng.

Kem chuối Cô Ba Phượng chủ yếu là shop bán online và nhận giao hàng trong khu vực Sài Gòn nhé các bạn.

Kem chuối Ngọc Linh

Quán kem nho nhỏ ven đường mà lại đầy ắp những món ăn vặt tuổi thơ. Nổi bật nhất là món kem chuối ép lá dứa được quán đưa vào danh sách "best seller" vì độ ngon dẻo. Đến với kem chuối Ngọc Linh, cô chủ tiệm sử dụng màu sắc của lá dứa khiến phần cốt dừa có màu xanh non tươi mới, vừa ngậy béo, vừa thơm thanh, mát vị lá dứa. Dừa nạo được cắt nhỏ trộn chung với đậu phộng nghiền và đắp lên phần chuối sứ ép mỏng trông cực kì bắt mắt.

(@shizi.lifestyle)

Kem chuối Quê Hương

Phiên bản kem chuối nhiều lớp vô cùng sang chảnh và đẹp mắt. Kem chuối Quê Hương khác biệt những hàng quán khác ở khâu cắt mỏng lát chuối, xếp chồng lên nhau thau vì ép chuối truyền thống. Khi ăn thì chan đều nước cốt dừa , cơm dừa sợi tươi, đậu phộng, mít vàng lên rất ngon.

Cô chủ nhỏ

Tên shop online kem chuối ép mới nghe qua đã thấy dễ thương thì món ăn còn đáng yêu hơn nhiều lần. Kem chuối Cô Chủ Nhỏ có nhiều sự lựa chọn cho khách hàng như: kem chuối ép xiên que và kem chuối ép hộp. Chuối được ép chặt, ngào ngạt vị cốt dừa thơm thơm, đậu phộng giã nhuyễn và cơm dừa bào sợi rắc đều bên trên. Trời nóng mà có ngay một hộp kem chuối ngon lành như thế này thì còn gì bằng