Thèm ngọt khi giảm cân, bỏ túi ngay 6 gia vị thế chân đường kính trắng trong chế độ Eat Clean cho người hảo ngọt

1. Mật ong

Ngoài công dụng làm đẹp, mật ong còn là một loại gia vị tạo ngọt hoàn hảo thay thế đường trắng: Vừa giúp món ăn đảm bảo đủ vị lại có mùi thơm đặc trưng và quyến rũ. 

Có ai muốn nếm một chút mật ong ngọt lịm ngây ngất không nào?

Chúng ta có thể chế biến món gà nướng mật ong cho bữa tối hay món bánh pancake yến mạch phủ mật ong óng ánh cho bữa sáng đầy năng lượng.

Nó cũng thích hợp để thay thế đường kính trắng trong chế độ Eat Clean cho những người hảo ngọt.

Tuy nhiên, hãy cố gắng chọn mua loại mật ong nguyên chất để bảo đảm giá trị dinh dưỡng nguyên vẹn của nó và đừng nhầm mật ong với mật mía - loại mật chế biến đường trắng nhé!

Ước gì sáng nào cũng có ai nó làm sẵn pancake yến mạch chờ mình tỉnh dậy rưới sốt mật ong thơm phức để dùng bữa lành mạnh cùng nhau nhỉ?

2. Siro phong

Siro phong là một loại siro chiết xuất từ nhựa cây phong đỏ hoặc đen. Đây là loại chất tạo ngọt có vị nhẹ nhàng và tinh khiết chứa 66% sucrose - một loại đường tự nhiên rất tốt cho sức khỏe. 

Nó cũng là gia vị có mặt trong rất nhiều công thức làm bánh hoặc sinh tố của những blogger ẩm thực chuyên về ăn sạch.

Vài thìa siro phong sẽ giúp món sinh tố rau xanh vốn nhạt nhẽo trở nên thơm ngon với vị ngọt dịu nhẹ. Và trong chế độ Eat Clean cho người hảo ngọt, món ăn này là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa phụ sáng lành mạnh.

Chán mật ong thì chuyển qua siro phong, thời đại phụ nữ sống lành mạnh thế này cần gì đường kính cho hại sức khỏe nhỉ?

3. Chuối

Gọi chuối là một loại gia vị? Có điều gì đó sai sai ở đây hay chăng? Không đâu nhé! Sinh ra là hoa quả nhưng chuối lại có nhiều cách sử dụng khác nhau. Nó có thể dùng để trang trí, giữ vai trò chính trong một số món ăn và tất nhiên có thể dùng như một chất tạo ngọt hữu cơ.

Chẳng cần gì chỉ cần chuối thôi cũng có bữa sáng ngọt ngào chết người như thế này rồi! Chẳng những thế mà chuối còn rất phù hợp để cung cấp nguồn năng lượng suốt ngày dài nữa chứ.

Ngoài hàm lượng kali và vitamin dồi dào, chuối chứa khá nhiều đường tự nhiên và không hề gây tổn hại xấu nào cho cơ thể. Vì vậy, bất cứ lúc nào thèm ngọt nhưng vẫn muốn giảm cân, hãy trộn đều chuối xay nhuyễn cùng bột ca cao và cấp đông lại nhé. 

Chỉ 15 phút thôi, bạn đã có ngay ly kem chuối vị chocolate ngon chẳng kém gì ngoài hàng rồi.

Quên đường cát đi, bây giờ người ta làm bánh mì ngọt cũng chỉ cần cho ít chuối vào là có một mẻ ngon tuyệt vời thế này cơ mà!

Hay đơn giản hơn, thêm một ít chuối dằm nhỏ vào hỗn hợp ngũ cốc ăn sáng của bạn để tăng thêm hương thơm và kích thích vị giác của bạn.

4. Quả chà là

Cái tên chà là không thực sự phổ biến với nhiều người nhưng theo khoa học nó là "siêu gia vị" đối với chế độ Eat Clean cho người hảo ngọt. 

Chà là cũng được chứng minh là chứa nhiều công dụng nổi trội cho phụ nữ với ít nhất 15 chất khoáng bao gồm kali, canxi, đồng, sắt, magie, mangan, phốt pho, kẽm cùng vitamin A, D có tác dụng chống viêm nhiễm, lão hóa.

Chà là ngọt đậm, chỉ cần vài quả thôi cũng đủ cho món bánh tráng miệng đúng chuẩn Eat Clean dùng vào bữa phụ chiều rồi nhé!

Quả chà là có vị ngọt đậm, lạ miệng nhưng rất hấp dẫn. Do đó, ở nhiều nước châu Âu, chà là được xem như một loại gia vị không thể thiếu trong các công thức làm bánh hay sinh tố lành mạnh. 

Thông thường người ta sẽ trộn đều những quả chà là khô với các nguyên liệu khác khi chế biến nhằm tăng vị ngọt và giúp món ăn dễ dùng hơn.

Ai hảo ngọt mà đang theo chế độ Eat Clean thì đừng quên món sinh tố chuối chà là và hạt óc chó cực thơm ngon và bổ dưỡng này.

5. Đường thốt nốt

Đường thốt nốt có hương vị rất đặc trưng, thanh nhưng ăn một lần là nhớ mãi. Nó được các chuyên gia xếp hàng đầu khi lựa chọn gia vị thế chân cho đường cát trắng vì có lượng chất khoáng cao gấp 60 lần. 

Ngoài ra, nó còn là nguồn cung cấp chất sắt hoàn hảo cho những người mắc bệnh thiếu máu và thần kinh.

Ai bảo ăn sạch là cấm bánh quy chứ? Chỉ cần thay bột mì bằng bột hạnh nhân và đường trắng bằng đường thốt nốt thôi, đơn giản lắm, thử ngay thôi!

Ở Việt Nam, đường thốt nốt đang ngày một phổ biến hơn và bày bán nhiều nơi. Phái đẹp thường chọn loại đường này để nấu chè hay làm nước màu cho món thịt kho của mình. 

Tuy nhiên, các chuyên gia vẫn khuyên chúng ta không nên lạm dụng đường thốt nốt để thỏa mãn cơn thèm ngọt bất cứ lúc nào.

6. Đường dừa

Tuy nghe khá lạ tai nhưng đường dừa thực ra lại là một loại gia vị đang được đánh giá cao nhất trong các chất tạo ngọt. 

Do không phải trải qua những quy trình chế biến nên màu sắc, độ ngọt nhẹ và sự nguyên chất được giữ lại rất cao. Nó chứa 70 - 79% sucrose, 3% glucose và 9% fructose: Rất tốt cho sức khỏe.

Hết dầu dừa đến cùi dừa, giờ thì tận dụng luôn cả nhựa dừa trong vị ngọt nhẹ của loại đường lành mạnh này xem sao nào?

Chỉ số đường huyết của đường dừa cũng thấp nhất trong các loại đường hiện nay. Chính vì điều đó, ngày càng có nhiều người lựa chọn đường dừa để thay thế hoàn toàn các loại đường thông thường, nhất là trong chế độ Eat Clean cho người hảo ngọt.

Nào, với 6 loại gia vị trên, bạn đã yên tâm thỏa chí chế biến món ăn yêu thích của mình mà chẳng lo nguy hại sức khỏe vóc dáng rồi chứ? 

Thử đi nhé vì chúng là lựa chọn không - gì - hợp - bằng dành riêng chế độ Eat Clean cho người hảo ngọt đấy!