Hầu hết chúng ta khi mua rau diếp cá về đều có thói quen vặt lấy lá non rồi thẳng tay vứt bỏ phần rễ trắng, nhưng ít ai biết rằng phần rễ ấy mới chính là "linh hồn" giòn ngọt, bùi bùi, làm nộm thì ngon "nuốt lưỡi".
Loại rau này thường mọc dại ở Việt Nam nhưng lại được người Trung Quốc ca ngợi là “rau thần”. Nguyên nhân là do rau chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
Ở nước ta có một loại rau không chỉ ăn sống mà còn được ví như vị thuốc quen thuộc. Bỏ túi những cách chế biến sau để giữ chất dinh dưỡng mang lại lợi ích tuyệt với cho sức khỏe.
5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!