Trước khi dịch Covid-19 ập tới, Minh Ngọc đã từng có cơ hội du lịch và làm việc ở một số nước như Sudan, CH Séc, Cambodia, Thái Lan, Hàn Quốc, Nhật Bản... Trở về Việt Nam năm 2020, cũng là giai đoạn bị ảnh hưởng nặng nề bởi đại dịch, 9X vẫn ấp ủ giấc mơ được thỏa chí "tung hoành" trên mọi cung đường.