Khoai lang lắc tự làm thực ra còn ngon hơn đi mua nhiều

Vi Nguyễn, Sa Võ, Nhuy Nhuy, Ngọc Thi, Theo Trí Thức Trẻ 00:11 14/07/2016

Khoai lang lắc thực ra là món có cách làm cực kỳ dễ, mà thành quả lại đảm bảo ngon ăn đứt đi mua luôn!

Sài Gòn là xứ của muôn vàn cái miệng ăn vặt. Muốn sống được ở Sài Gòn, thực ra bạn chỉ cần có một ý tưởng món ăn thật độc đáo cũng đủ. Khoai lang lắc xuất hiện giữa cơn bão đồ ăn vặt, tuy đơn giản vậy mà cũng có sức hút rất riêng. Món khoai lắc này có kha khá hương vị, nhưng phổ biến và ngon nhất vẫn là công thức lắc với phô mai và xí muội. 

Khoai lang lắc tự làm thực ra còn ngon hơn đi mua nhiều - Ảnh 1.

Hôm nay, ta sẽ xem cách làm món khoai lang lắc phô mai, đảm bảo ngon ăn đứt ngoài hàng luôn!

Nguyên liệu làm khoai lang lắc:

- 500g khoai lang

- 50g bột năng

- 100g bột chiên giòn

- 50g bột phô mai

- Muối, dầu ăn

Cách làm khoai lang lắc như sau:

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn gọt vỏ rồi cắt khoai lang ra thành từng thanh dài.

Bước 2:

- Ngâm khoai trong nước muối loãng.

Bước 3:

- Pha bột năng với nước để thành hỗn hợp sệt. Cho khoai lang qua 1 lớp hỗn hợp bột năng, sau đó đến 1 lớp bột chiên giòn.

Bước 4:

- Tiếp theo, bạn cho khoai vào rán ngập dầu cho đến khi vàng đều.

Bước 5:

- Sau khi rán, bạn gắp ra để cho ráo dầu.

Bước 6:

- Cuối cùng, bạn cho khoai vào hộp, thêm phô mai bột vào rồi lắc đều cho khoai áo đều phô mai là xong rồi.

Khoai lang lắc thực ra tự làm cũng ngon không thua gì ra ngoài mua đâu!

Khoai lang lắc tự làm thực ra còn ngon hơn đi mua nhiều - Ảnh 10.

Có một mẻ khoai lang lắc để ngồi ăn lai rai với bạn bè thì vui lắm đấy!

Khoai lang lắc tự làm thực ra còn ngon hơn đi mua nhiều - Ảnh 11.

Trông ngon không thua gì đi mua luôn nhỉ!

Khoai lang lắc tự làm thực ra còn ngon hơn đi mua nhiều - Ảnh 12.

Phải làm ngay để ăn thôi!

Bình luận

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày

Tin nổi bật kenh 14

  • Đọc thêm