Những người không nên ăn Keto

Keto giúp giảm cân nhanh nhưng không phải ai cũng phù hợp để ăn theo chế độ ăn này

Pea, Theo Helino 15:53 22/11/2017

Cùng tìm hiểu xem liệu bạn có thực sự phù hợp để áp dụng chế độ ăn Keto này không nhé!

Keto (hay Ketogenic) là tên một chế độ ăn kiêng, trong đó tiêu thụ một lượng rất nhỏ carbohydrate (carb), một lượng lớn chất béo và protein. Mục đích của Keto là đưa người ăn kiêng vào một chế độ gọi là Ketosis, trong đó cơ thể họ đốt cháy chất béo ở các mô mỡ thừa để làm năng lượng thay vì sử dụng glucose.

Trong vài năm gần đây, chế độ ăn này đã làm mưa làm gió khắp thế giới và đã được áp dụng bởi rất nhiều người nổi tiếng, từ các siêu sao Hollywood cho đến những doanh nhân ở Thung lũng Silicon bởi những ưu điểm vượt trội như giảm sự thèm ăn, giảm cân, mỡ bụng, cải thiện hoạt động não bộ và một số lại bệnh. Tuy nhiên, Keto cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ mà không phải ai cũng phù hợp để thực hiện chế độ ăn này.

Keto giúp giảm cân nhanh nhưng không phải ai cũng phù hợp để ăn theo chế độ ăn này - Ảnh 1.

Những ai không nên ăn Keto?

Chế độ ăn Keto không được tạo ra để dành cho tất cả mọi người. David Harper, nhà nghiên cứu về ung thư và sinh lý học, đã ăn Keto suốt 6 năm nay cho biết. Ông khuyên bất cứ ai có ý định học tập theo ông phải tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi thực hiện.

"Chúng ta có nên đưa tất cả mọi người vào chế độ ăn Keto không? Tôi không nghĩ thế", Harper nói. "Bởi vì khoảng một phần tư dân số có lẽ không cần đến nó".

Thêm vào đó, có những đối tượng cần đặc biệt thận trọng khi muốn ăn Keto, bao gồm người có tiền sử bệnh thận, gan và phụ nữ mang thai. Những người có rối loạn tiêu hóa gây khó chuyển hóa xeton, chất hóa học mà gan tạo ra khi đốt cháy chất béo, cũng không nên ăn theo chế độ ăn này.

Một thực tế là, ăn Keto có thể khiến lượng magie trong cơ thể bạn suy giảm mạnh. Chưa hết, nó sẽ ảnh hưởng đến hệ lợi khuẩn đường ruột nếu người ăn Keto không cẩn thận. Do đó, những người có vấn đề về đường ruột, hay bị tiêu chảy nên cân nhắc kĩ lưỡng trước khi thực hiện.

Với các vận động viên hoặc những người muốn tăng cơ nếu ăn Keto cần tuân theo một chế độ Keto có định hướng (TKD) - đã được thiết kế riêng biệt theo chỉ định của huấn luyện viên và chuyên gia dinh dưỡng để hạn chế đến mức thấp nhất các triệu chứng không mong muốn như mệt mỏi, mất sức, hạ đường huyết, ngất xỉu,...

Keto giúp giảm cân nhanh nhưng không phải ai cũng phù hợp để ăn theo chế độ ăn này - Ảnh 2.

Lời khuyên ăn Keto đúng cách cho bạn

Ăn gì và không nên ăn gì?

Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm bạn có thể ăn hoặc không nên ăn trong Keto:

Keto giúp giảm cân nhanh nhưng không phải ai cũng phù hợp để ăn theo chế độ ăn này - Ảnh 3.

Dù bạn có thể ăn nhiều các loại thực phẩm giàu chất béo và đạm trong Keto nhưng chuyên gia khuyến cáo chỉ nên chọn lọc các nguồn chất béo tốt, không cắt giảm carb từ rau để đảm bảo không bị mất đi nguồn chất xơ hỗ trợ tiêu hóa. 

Tác dụng phụ và cách giảm thiểu


Mặc dù chế độ ăn Ketogenic an toàn cho người khỏe mạnh nhưng nó vẫn có thể có một số tác dụng phụ ban đầu khi cơ thể bạn còn đang tập thích nghi. Triệu chứng đầu tiên có thể gặp phải chính là "cúm Keto" – sẽ chỉ hết sau vài ngày với biểu hiện là thiếu năng lượng, tinh thần kém, cảm giác đói tăng lên, mất ngủ, buồn nôn, rối loạn, giảm động lực tập thể dục. 


Để giảm thiểu tình trạng này, bạn có thể thử chế độ ăn uống ít carb thông thường trong vài tuần đầu để cơ thể dần thích nghi rồi mới chuyển sang ăn Keto. Chế độ ăn ketogenic có thể làm thay đổi lượng nước và khoáng chất trong cơ thể, vì vậy hãy uống nhiều nước, thêm muối hoặc bổ sung khoáng chất vào bữa ăn của bạn. Đối với khoáng chất, hãy thử dùng 3000 - 4000mg natri, 1000mg kali và 300mg magiê mỗi ngày để giảm thiểu các phản ứng phụ. Đồng thời hãy luôn kết hợp tập thể dục để duy trì một cơ thể dẻo dai, bền bỉ, giúp giảm cân bền vững và hạn chế được tối đa các tác dụng phụ nhất.

Bình luận

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày

Tin nổi bật kenh 14

  • Câu chuyện về Juana Maria – “Robinson” phiên bản nữ: sống một mình trên hoang đảo 18 năm

    Đừng tưởng chỉ có đàn ông mới "đi lạc" ngoài hoang đảo, những người phụ nữ dưới đây cũng không kém phần can đảm và kiên cường đâu!
  • Đọc thêm