Dù thịt gà mang nhiều giá trị dinh dưỡng cũng như thích hợp bổ sung dưỡng chất, xây dựng cơ bắp, tuy nhiên vẫn có những bộ phận trong thịt gà không nên ăn.
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ mới đây đã cảnh báo về một xu hướng mới trên mạng xã hội có tên là “sleepy chicken”, nghĩa là nấu chín gà trong thuốc cảm NyQuil và các loại thuốc trị ho khác.