Đỉnh trời Mù Cang Chải trong ngày đông khác lạ: Mọi giá lạnh được xua tan bởi sự đổ bộ của những chiếc xe đặc biệt từ miền xuôi đến
Mùa đông trên đỉnh trời Mù Cang Chải ngập trong sương mù và giá rét, thế nhưng điều kỳ diệu đã đến với bà con người H'Mông và rồi quên đi sự khắc nghiệt của thời tiết, tất cả cùng chìm đắm trong tiếng nói, tiếng cười cùng yêu thương ấm áp.
Vượt quãng đường trăm cây số, băng qua những con dốc gập ghềnh, những ngọn đèo sương mù đặc quánh, chuyến xe của Tiệm Tạp Hoá Ngược - Xuôi đã vận chuyển thành công hơn 5 tấn lương thực, thực phẩm cùng món quà đặc biệt mang tên “Bữa Ăn Đỉnh Trời” dành tặng bà con xã Kim Nọi, Mù Cang Chải.
Dẫu gian nan nhưng suốt hành trình vừa qua, nhóm thực hiện dự án WeDo cùng người bạn đồng hành UNIBEN chưa lúc nào thôi cố gắng, không chỉ nhằm cải thiện chất lượng bữa ăn cho bà con người H'Mông mà chúng tôi còn gửi gắm trong hành trình của mình những niềm tin, hy vọng về một cuộc sống ấm no, hạnh phúc sẽ đến với họ trong tương lai.
Những chiếc xe rực rỡ và lấp lánh nối đuôi nhau lên đỉnh trời
Cái lạnh cắt da cắt thịt của mùa đông thổi vào Mù Cang Chải nét đẹp buồn thơ thẩn. Đặt chân đến đây khiến người ta không khỏi hoang mang khi nhìn đâu cũng chỉ thấy những mảng mây mù đặc quánh giăng kín lối, vắt ngang lưng chừng núi. Những vực thẳm, con đèo nhỏ bé cheo leo, uốn lượn khó lường khiến hành trình chở niềm vui lên đỉnh trời gặp nhiều khó khăn. Thế nhưng, sau tất cả, bằng nhiều nỗ lực, cố gắng mọi thứ đã diễn ra đúng như dự định và một chương trình thật ý nghĩa đã diễn ra dành tặng riêng cho bà con người H’Mông.
Từ sớm, bà con H'Mông đã có mặt đông đủ tại trụ sở UBND xã Kim Nọi, Mù Cang Chải. Hay tin có đoàn khách từ xuôi lên, ai nấy đều háo hức, phấn khởi. Họ bàn tán rôm rả bằng thứ ngôn ngữ của dân tộc mình, thi thoảng lại chỉ tay vào dòng người đang tất bật vận chuyển đồ rồi cười tít mắt.
Vui nhất là tụi trẻ con. Khi nhìn thấy những chiếc máy ảnh, máy quay phim hay chiếc flycam đứa nào đứa nấy mắt tròn mắt dẹt đầy tò mò xen lẫn thích thú và ngưỡng mộ. Những hình ảnh giản dị ấy cứ thế đập vào mắt, dội thẳng vào trái tim khiến chúng tôi tự động mỉm cười hạnh phúc, tuyệt nhiên quên luôn sự khắc nghiệt của thời tiết.
Như lời hứa từ trước đó, chuyến xe Tiệm Tạp Hoá Ngược - Xuôi đã mang những món quà là các nhu yếu phẩm gói trọn tinh tuý ẩm thực Việt như: Hạt nêm 3 Miền – Hạt nêm Vị yêu thương, Mì 3 Miền – Mì gói Cốt bản lĩnh, Mì Reeva – Mì gói Triệu tươi vui, Nước chấm 3 Miền – Nước chấm Đậm tình nghĩa, Nước trái cây JOCO - Bừng sáng tạo, và Trà mật ong BONCHA – Trà Cuộn trào hy vọng.
Mỗi cái tên đã nói lên tấm lòng chất chứa những yêu thương mà qua chuyến xe của Tiệm Tạp Hoá Ngược - Xuôi muốn mang đến những vùng khó khăn.
Từ trẻ em đến người già, ai nấy đều rạng rỡ và hạnh phúc khi được nhận những món quà vô cùng thiết thực và đáng quý. Tràng A Chanh, một cậu bé xinh trai và lanh lợi không biết từ đâu chạy tới nhờ tôi mở nắp chai nước trái cây để uống thử vì “đây là lần đầu tiên, em được nhìn thấy chai nước này, em muốn uống thử luôn". Thưởng thức trong ngập tràn hào hứng, uống xong, thấy A Chanh mặt méo xệch như sắp khóc… chưa kịp để tôi hỏi, cậu bé sung sướng vỡ òa nói:
- Ngon… Ngọt quá, thơm quá!
Có thể với người miền xuôi, những gói mì tôm, chai nước mắm, gói hạt nêm, chai nước trái cây là những thứ giản dị và hết sức bình thường mà chúng ta có thể tìm thấy trong bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào. Nhưng đối với người miền núi, đây có thể xem là những món đồ xa xỉ và quý giá. Bởi vốn dĩ, bữa cơm bình thường của họ vốn chỉ là cơm trắng và rau cải mông, gia vị chỉ có muối tinh, khá giả hơn thì được thêm chút mì chính.
Hy vọng, với những món quà của BTC, từ nay bữa cơm của người H'Mông sẽ thêm chút đậm đà hơn, ngon hơn và “ấm cái bụng” hơn.
100 suất ăn trên đỉnh trời - vị 3 miền ấm áp yêu thương
Sau khi nhận những món quà chất chứa tình cảm của đồng bào miền xuôi, người dân xã Kim Nọi lại háo hức trở lại ủy ban xã để thưởng thức bữa ăn đặc biệt có 1-0-2 do WeDo và UNIBEN đặc biệt mang tới.
Niềm vui nối tiếp niềm vui, dưới sự trổ tài và hướng dẫn của bếp trưởng Hoàng Văn Chiến, lần đầu tiên bà con H'Mông được tận tay nấu thử và thưởng thức các món ăn 3 miền - những cái tên mà chưa bao giờ trong cuộc đời họ được nghe thấy chứ chưa nói gì đến việc nếm thử. Nào là bánh tôm Hồ Tây, gỏi cuốn tôm, mì quảng, chè bắp, cơm tấm,... mọi thứ lần lượt hiện ra cứ như một phép màu cổ tích, lấp lánh đủ hương vị, đủ màu sắc.
Lúc này trời đã nhá nhem tối, trên đỉnh trời mọi thứ nhanh chóng bị bao phủ bởi màn mây đen và sương giá, nhiệt độ đã xuống 8 độ C nhưng sự ấm áp len lỏi từ những chiếc bếp lửa nghi ngút khói, những tiếng cười giòn giã, hơi ấm của rượu Mông. Nhanh chóng nhập tiệc cùng BTC, không còn người miền xuôi hay miền ngược, chỉ còn những cái khoác vai giữa những đồng bào dù xa nhưng không hề lạ, những lời chúc tụng cùng niềm hạnh phúc không thể giấu nổi.
Một ngày thật khác lạ trên đỉnh trời Mù Cang Chải với những chuỗi niềm vui, sự bất ngờ và trên hết là những khoảnh khắc yêu thương, gắn kết dẫu ngắn ngủi nhưng đủ đậm sâu để khắc ghi trong tâm trí mà sau này mỗi khi nhớ lại tất cả sẽ trở thành kỷ niệm chẳng bao giờ có thể quên.
Đêm đông giữa núi rừng hoang vu, giữa cái lạnh như cắt da thịt, nhưng lúc này thứ chúng tôi cảm nhận được chỉ còn là niềm hạnh phúc đang len lỏi trong chính trái tim mình bởi những nụ cười ấm áp trên môi bà con.
UNIBEN sở hữu 2 nhà máy thực phẩm lớn và hiện đại bậc nhất, với 4 thương hiệu trong ngành hàng tiêu dùng nhanh là 3 Miền, Reeva, JOCO và BONCHA. Bên cạnh nước chấm cá cơm 3 Miền đậm đà hương vị truyền thống đang được ưa chuộng thì mì 3 Miền tiên phong với gói nước cốt đậm đà, thêm chất thịt là nhãn hiệu được người tiêu dùng Việt chọn mua nhiều hàng đầu liên tục từ 2015 đến nay với thị phần trên 27.5% (theo Kantar World Panel - Rural).
Reeva là thương hiệu với các dòng sản phẩm mì, phở ăn liền cao cấp, thơm ngon, bổ dưỡng từ nguyên liệu tự nhiên với nấm thật 100%, đã được người tiêu dùng trong nước đón nhận rộng rãi và xuất khẩu sang hơn 16 quốc gia trên thế giới, trong đó có những quốc gia với các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm như Châu Âu, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc,…
JOCO & BONCHA là hai thương hiệu nước giải khát mang đến trải nghiệm khác biệt, tiên phong phá cách hương vị, đa dạng hóa các sản phẩm tốt cho sức khỏe. Nước trái cây JOCO với miếng trái cây tươi dai giòn sần sật, ngon lan tỏa - thỏa chất riêng. Trà mật ong BONCHA là sự hòa trộn nhịp nhàng từ trà nguyên lá, cùng mật ong nguyên chất 100%, mang đến thức uống giải khát tốt cho hệ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch.
