Nổi tiếng khắp Trung Quốc với hương vị có 1-0-2, đậu phụ thối khiến người ăn lần đầu vừa tò mò vừa dè chừng: có người khẳng định "mùi y như chuột chết", trong khi kẻ khác lại mê mẩn vì hương thơm lạ tựa hoa trái.
Cảm nhận khi ăn của món đậu phụ thối không hề giống với vẻ ngoài của nó một chút nào, tuy trông có vẻ sẫm màu nhưng ăn rất mềm và mọng nước, tan trong miệng khiến thực khách không thể ngừng ăn.
Do thường xuyên ăn món "gây nghiện" của giới trẻ này, Tiểu Bân (30 tuổi, Trung Quốc) bỗng nhiên được phát hiện mắc ung thư gan sau khi bị ngất tại chỗ làm và qua đời không lâu sau đó.