Chưa quá 100k đã có thể thưởng thức 1 suất lẩu no nê ở Hà Nội, có nơi chỉ từ 19k

Hà Nội tầm này vừa mưa lại vừa lạnh, nghĩ thì cũng thèm lắm một nồi lẩu nóng hổi bốc nghi ngút khói. Tuy nhiên, rủ được các "chiến hữu" ra đường giữa cái thời tiết ẩm ương này quả là một vấn đề vô cùng gian nan. Vậy sao không thử nghĩ đến cảnh tự đi ăn lẩu một mình nhỉ? Trải nghiệm này cũng không tệ chút nào, mà có khi lại tự khám phá ra được nhiều quán ăn hay ho. Và nếu còn đang băn khoăn chưa biết tìm địa chỉ nào để ngồi ăn lẩu một mình thì hãy nghía qua 3 gợi ý sau đây ở Hà Nội nhé!

Thập cẩm canh (Malatang)

Món ăn này có xuất xứ từ Thượng Hải. Nguyên liệu chính của một tô thập cẩm canh là "tất tần tật" các loại topping có trong một nồi lẩu. Từ đủ thứ rau xanh như rau muống, cải cúc, cải thảo... cho đến các loại thịt ba chỉ bò, tôm, cá, lườn ngỗng... rồi thì các vị viên thả lẩu như viên rau, viên phô mai, viên xúc xích, thanh cua... hay cả váng đậu, khoai lang, ngô, cà rốt, nấm các loại... Và một điều đặc biệt là còn có đủ loại mì, từ mì tôm, mì chũ, mì tươi nhiều màu... cho bạn lựa chọn.

Khi tới ăn, nhân viên sẽ đưa cho bạn một chiếc thau inox kèm một kẹp gắp đồ ăn. Việc của bạn là chọn những gì mình thích trong quầy thực phẩm cho tô thập cẩm canh, sau đó mang ra cân tính tiền và đợi nhân viên làm chín đồ để thưởng thức. Có 3 vị nước cho bạn lựa chọn là vị chua (hoa quả), vị truyền thống (xương bò) và vị bùi (bơ lạc)... Đến đây thì bạn có thể hiểu đơn giản, thập cẩm canh giống như một nồi lẩu thập cẩm thu nhỏ cho một người ăn.

Vì tính tiền theo cân nên ở đây niêm yết giá là 19k/lạng, bạn cứ chọn đồ ăn và mang ra cân. Vị chi cũng chỉ tốn khoảng 3 - 4 lạng (60k - 70k) là có thể ăn no nê được rồi. Nếu đi ăn sau 6 giờ tối thì giá chỉ còn 17k/lạng thôi nhé. 

Tuy quán này cũng mở được một thời gian rồi nhưng vẫn chưa tạo được sự ấn tượng với người ăn, lượng khách đến quán không quá đông. Cảm nhận của người ăn có lẽ chỉ ở mức bình thường, một số vị khách khó tính còn chê là không hề giống phiên bản gốc ở Thượng Hải.

Bên cạnh đó, quán còn có một điểm trừ đáng nhắc đến là không gian hơi chật hẹp và bí, đi đông người sẽ cảm thấy bất tiện đôi chút.

Lẩu 1 người (Vạn Phúc - Hà Đông)

Kiểu lẩu 1 người từ lâu đã không còn quá xa lạ, nhưng với giá 69k/nồi thì rất đáng để thử một lần cho biết. Một nồi lẩu 69k sẽ được lựa chọn giữa lẩu sụn hoặc lẩu cá lăng. Phần đồ nhúng lẩu cũng rất đa dạng với cá, gà, bò, sụn lợn... và các loại rau như bắp cải, rau muống, cải cúc.

Chỉ có điều, nước lẩu ở đây không rõ vị nên hãy nhúng hết đồ ăn vào để lấy vị nước đậm đà hơn. Ngoài ra, nếu đi nhóm đông người thì bạn có thể gọi thử thuyền lẩu với giá 699k.

Xian Yan - Lẩu Đài Loan

Quán lẩu này có giá cao nhất - 100k/nồi, nhưng mang tới 8 vị lẩu độc đáo cho bạn lựa chọn. Từ một số vị lẩu lạ như lẩu sữa phô mai, lẩu đậu phụ thối, lẩu vị mía, lẩu tiêu... đến những vị lẩu quen thuộc như lẩu kim chi, lẩu sả Thái, lẩu sa tế Đài Loan, lẩu Nhật. Khi order xong, bạn sẽ được mang ra một nồi lẩu kèm bếp nhỏ bên dưới, cùng với đó là đĩa thịt, rau và đồ chấm, bát đũa.

Nếu muốn trải nghiệm những hương vị lẩu mới lạ miệng hơn thì bạn có thể thử lẩu mía hoặc lẩu sữa phô mai. Ngoài ra, món sữa chua tráng miệng do chính tay ông chủ quán làm cũng được rất nhiều người yêu thích.