Bí mật làm nên những chiếc tart trái cây thơm ngon của nước Pháp thơ mộng

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn đổ bột mì, đường bột, bột hạnh nhân và muối vào bát.

- Trộn đều hỗn hợp bột này lên.

Bước 2:

- Cho tiếp bơ vào và vò nhuyễn vụn cùng bột.

Bước 3:

- Thêm một lòng đỏ trứng rồi bóp đều quyện cùng hỗn hợp bột bơ.

Bước 4:

- Đặt hỗn hợp bột này lên hai lớp giấy nến bao quanh rồi cán mỏng ra.

- Cất vào tủ lạnh 30 phút.

Bước 5:

- Giờ thì làm mềm phần kem cream cheese bằng phới.

Bước 6:

- Cho thêm đường vào làm mềm quyện cùng cream cheese.

Bước 7:

- Thêm kem tươi vào rồi khuấy đều hỗn hợp này.

- Cất bát kem vào tủ lạnh tiếp.

Bước 8:

- Lấy phần bột trong tủ lạnh ra.

- Dùng đáy khuôn ấn vào phần bột để lấy vỏ bánh.

Bước 9:

- Nhẹ nhàng lấy phần vỏ bánh từ giấy nến xếp vào mặt dưới của đáy khuôn cupcake cho thật khít.

- Đem nướng trong lò 15 phút ở nhiệt 180 độ.

Bước 10:

- Lấy đào ra bổ đôi và tách bỏ hạt.

Bước 11:

- Gọt tiếp vỏ kiwi ra.

Bước 13:

- Xếp kiwi dựng lên kéo dài trên thớt.

- Từ từ cuốn tròn lại để tạo thành bông hoa kiwi đẹp mắt.

Bước 14:

- Đặt đào trên dụng cụ nạo, lăn đào qua nhiều lần để lấy từng lát đào mỏng.

Bước 15:

- Tiếp tục xếp từng lát đào dài nối nhau trên thớt và cuộn tròn lại tạo hình bông hoa đào tươi.

Bước 17:

- Cũng tiếp tục với bông hoa kiwi đặt trên lớp kem trong vỏ bánh là bạn đã hoàn thành xong những chiếc bánh tart trái cây.