5 loại rau củ tốt như "tiên dược" mùa này: Cà chua xếp cuối, dưa chuột hạng 3, top 1 không xa lạ!

Thời tiết liên tục thay đổi thất thường dễ khiến cơ thể uể oải, nhưng đừng lo, chỉ cần thêm 5 loại rau củ “thần thánh” này vào bữa ăn, bạn sẽ thấy vừa khỏe khoắn, vừa ngon miệng. Không chỉ là thực phẩm quen thuộc, chúng còn mang lại lợi ích sức khỏe tuyệt vời như “tiên dược” tự nhiên, mà giá cả lại cực kỳ “hạt dẻ”. Cùng khám phá chi tiết từng loại rau nhé!

Hạng 5. Cà chua – “Trái tim đỏ” bảo vệ toàn diện

- Lợi ích: Cà chua không chỉ làm đẹp món ăn mà còn là “người hùng” sức khỏe nhờ lycopene - chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Lycopene giúp bảo vệ da khỏi tia UV, giảm nguy cơ ung thư và làm sáng mịn làn da. Ngoài ra, cà chua còn giàu vitamin A, C và kali, tăng cường thị lực, hỗ trợ tim mạch và giảm căng thẳng. Ăn cà chua mùa này còn giúp bổ sung nước và điện giải, chống mệt mỏi hiệu quả. 

- Cách ăn ngon: Nấu canh cà chua trứng thơm ngậy, làm salad tươi mát hay chỉ ăn sống chấm muối – vị chua ngọt tự nhiên luôn “gây nghiện”. 

- Giá cả: Chỉ từ 15.000 – 25.000 VNĐ/kg, quá hời cho một “siêu thực phẩm” như vậy!

Hạng 4. Đậu cove – Nhỏ mà “có võ” với sức khỏe

- Lợi ích: Đậu cove nhỏ xinh nhưng “nội lực” không tầm thường. Giàu protein thực vật, vitamin A, C, K và sắt, loại rau này giúp xương chắc khỏe, tăng cường thị lực và cải thiện hệ miễn dịch. Đặc biệt, chất xơ và folate trong đậu cove còn hỗ trợ tuần hoàn máu, giảm nguy cơ thiếu máu – cực kỳ phù hợp cho người ăn chay hoặc muốn giảm cân. 

- Cách ăn ngon: Xào đậu cove với thịt bò thơm ngon hoặc luộc chấm kho quẹt đậm đà – vị giòn ngọt tự nhiên sẽ “đánh gục” mọi thực khách. 

- Giá cả: Khoảng 25.000 – 35.000 VNĐ/kg, giá “hữu nghị” cho một món rau vừa ngon vừa bổ!

Hạng 3. Dưa chuột – “Ly nước sống” giải cứu ngày mệt mỏi

- Lợi ích: Với hơn 95% là nước, dưa chuột là “vị cứu tinh” cấp ẩm tự nhiên, giúp cơ thể luôn tươi mát giữa những ngày mỏi mệt. Nó giàu vitamin C, K và kali, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ xương chắc khỏe và làm đẹp da từ sâu bên trong. Chất chống oxy hóa trong dưa chuột còn giúp thải độc, giảm sưng viêm – cực kỳ hợp cho những ai hay bị nhiệt miệng hay mệt mỏi.

- Cách ăn ngon: Ăn sống giòn rụm, trộn salad với dầu giấm hay dầm nước mắm tỏi ớt – chỉ nghĩ thôi đã thấy sảng khoái! 

- Giá cả: Rẻ bèo, chỉ khoảng 10.000 – 15.000 VNĐ/kg, mua về ăn cả tuần cũng chẳng tốn kém.

Hạng 2. Cà tím – Bí quyết cho tim mạch và tuổi xuân

- Lợi ích: Cà tím không chỉ đẹp mắt với màu tím đặc trưng mà còn là “kho báu” sức khỏe. Chất anthocyanin trong cà tím là chất chống oxy hóa mạnh, giúp giảm cholesterol xấu (LDL), bảo vệ tim mạch và ngăn ngừa đột quỵ. Ngoài ra, nó còn chứa nasunin – hợp chất chống lão hóa, bảo vệ tế bào não, giúp bạn luôn minh mẫn. Chất xơ dồi dào cũng hỗ trợ giảm cân và cải thiện hệ tiêu hóa. 

- Cách ăn ngon: Nướng cà tím chấm mắm nêm thơm lừng hoặc nấu cà ri béo ngậy – vị bùi bùi lạ miệng sẽ khiến bạn ăn mãi không dừng. 

- Giá cả: Dao động từ 20.000 – 30.000 VNĐ/kg, hợp túi tiền mà lợi ích thì “không đùa được”!

Hạng 1. Mướp – “Vị cứu tinh” thanh nhiệt đỉnh cao

- Lợi ích: Mướp là “người bạn vàng” của mùa này nhờ hàm lượng nước chiếm đến 90%, giúp giải nhiệt tức thì và làm dịu cơ thể. Chứa nhiều vitamin C, B6 và chất xơ, mướp hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón và nuôi dưỡng làn da căng mịn, chống lại tác hại của thời tiết xấu. Đặc biệt, tính mát của mướp còn giúp thanh lọc gan, giảm mụn nhọt hiệu quả. 

- Cách ăn ngon: Xào mướp với tỏi thơm lừng hay nấu canh mướp với tôm, thịt – vị ngọt thanh nhẹ nhàng sẽ khiến bạn “đổ” ngay từ thìa đầu tiên. 

- Giá cả: Chỉ khoảng 15.000 – 20.000 VNĐ/kg (tùy chợ hoặc siêu thị), quá rẻ cho một “liều thuốc” mát lành!