Sau khi mở nắp, những thực phẩm này rất nhanh bị hỏng, vì vậy bạn cần dùng trong thời gian ngắn chứ đừng dựa theo con số hạn sử dụng được in trên bao bì.
Các chuyên gia y tế chỉ ra đa số món ăn nếu được bảo quản đúng cách, cho vào hộp kín và để trong ngăn mát tủ lạnh, ăn trong vòng 24 giờ thì không hề đáng lo. Tuy nhiên, những món này thà bỏ đi chứ không nên ăn qua đêm.
Nhiều thực phẩm từng bị "gắn mác" có hại sức khỏe nhưng gần đây đã được khoa học minh oan, thậm chí chứng minh chúng có những công dụng tuyệt vời nếu dùng vừa phải.