Sợ ăn đồ nướng gây ung thư? Chỉ cần nhớ mẹo này là được!

Đồ nướng là một món ăn ngon và rất hấp dẫn nhưng thường khá ngấy và béo. Không những thế, nó còn có thể gây ra sự khó chịu cho dạ dày, khiến bạn ngủ không ngon. Nghiêm trọng hơn, đồ nướng có thể sản sinh ra benzopyrene - một hợp chất hữu cơ gây ung thư.

Vậy phải làm sao để vẫn được ăn những món đồ nướng yêu thích mà lại phòng tránh được bệnh ung thư đây?

Yên tâm đi, hoàn toàn có giải pháp cho các bạn đó!

Theo các nghiên cứu mới nhất, trong chuối tiêu có chứa một lượng chất nhất định có tác dụng ngăn cản việc hình thành benzopyrene, giúp bảo vệ dạ dày. Vì thế, ăn một quả chuối tiêu sau khi ăn đồ nướng sẽ làm dạ dày dễ chịu hơn, đồng thời ngăn ngừa được căn bệnh ung thư do việc ăn đồ nướng gây nên.

Tuy nhiên, các bạn vẫn cần chú ý tới những điều sau khi ăn đồ nướng nhé!

- Khi ăn đồ nướng, các bạn nên chọn thịt có nhiều nạc để tránh bị cháy. Chúng ta nên hạn chế ăn xúc xích, lạp sườn nướng...

- Chú ý thời gian chín của thực phẩm để điều chỉnh lửa cho phù hợp, không cho lửa to quá vì như vậy rất dễ cháy, làm tăng thêm nguy cơ mắc bệnh.

- Khi tẩm món nướng, các bạn nên cho nước cam (chanh, quýt), gừng, ớt, giấm, rượu đỏ... bởi trong đó có chứa chất chống oxy hoá, sẽ tốt hơn cho sức khoẻ.

- Khi ăn đồ nướng, nên ăn kèm rau.

- Thịt đã cháy thì nhất định không được ăn.