Hầu hết các ký sinh trùng đều không thể nhìn thấy bằng mắt thường. Vì vậy, chúng dễ dàng ẩn nấp trong thực phẩm chúng ta ăn uống hằng ngày và gây ra bệnh tật.
Sau bữa ăn tại trường, hàng trăm học sinh tiểu học có biểu hiện như đau bụng, sốt nặng, tiêu chảy, nôn ói… Vào bệnh viện điều trị, các em được bác sĩ chẩn đoán là bị nhiễm trùng đường ruột.