Ba năm trước, chúng tôi kết hôn. Mọi thứ đều yên ổn, hạnh phúc - chỉ thiếu tiếng khóc con nít trong nhà. Có người hỏi han có người động viên "thả tự nhiên, đừng căng thẳng", nhưng chúng tôi biết, hai họ đang mong cháu lắm rồi. Cả hai chỉ biết bảo nhau cùng cố gắng.
Ảnh minh họa
Nhưng thời gian khiến chúng tôi cũng mệt mỏi, nhất là chồng tôi khi anh biết nguyên nhân chính là do mình. Tôi cảm nhận được chồng còn không "nhiệt tình" như trước nữa, cảm giá như thể muốn buông xuôi. "Anh ấy đã thay đổi?", đó là điều tôi suy nghĩ nhiều nhất thời gian này.
Tôi không chọn cách than phiền hay bắt chồng uống đủ thứ thuốc bổ. Thay vào đó, tôi bắt đầu thay đổi thực đơn. Mỗi ngày, tôi đều đưa vào bữa ăn một loại nguyên liệu nhỏ, gần như không ai để ý: Hạnh nhân.
Ban đầu chỉ là một ít hạnh nhân rang rắc lên sữa chua, rồi đến sinh tố buổi sáng với hạnh nhân xay nhuyễn. Tôi trộn hạnh nhân cắt lát vào salad, nấu cơm chiên thập cẩm, làm bánh quy yến mạch - hạnh nhân, thậm chí nấu cả món gà sốt hạnh nhân kiểu Ấn. Cuối tuần, tôi nấu chè thêm hạnh nhân. Tất cả được làm một cách đều đặn, chồng tôi ăn "ngon lành" và... không nghi ngờ.
Anh cứ ăn, cứ uống, cứ khen. Còn tôi - cứ chờ đợi.
Rồi một sáng tháng ba, tôi lặng người nhìn hai vạch đỏ trên que thử thai. Đến lúc ấy, tôi mới nói cho chồng biết sự thật: "Suốt hai tháng qua, anh đã được "tẩm bổ" bằng hạnh nhân mỗi ngày, mà không hề hay biết".
Anh sững người, rồi phá lên cười: "Vậy ra đây là bí kíp của em hả? Đỉnh thật!".
Ảnh minh họa
Tôi cũng bật cười - trong nước mắt. Ba năm chờ đợi, cuối cùng cũng có kết quả. Và phần thưởng ấy, chính là nhờ sự gợi ý từ một câu nói của mẹ đẻ: "Con xem có món gì ăn tẩm bổ sinh lý thì cho chồng ăn trong một thời gian xem có kết quả không. Cứ âm thầm mà làm cho chồng ăn chứ nói ra có khi nó lại không chịu, đàn ông có đứa nào chịu thừa nhận mình kém khoản đó đâu".
Trong quá trình tìm hiểu, tôi thấy có rất nhiều thực phẩm có lợi cho sinh lý nam nữ, nhưng tôi chọn hạnh nhân vì nó có thể làm được nhiều món ngon mà tác dụng về sinh sản lại không nhỏ. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu hạnh nhân và các loại hạt khác có thể giúp tăng cường sinh lý, cải thiện khả năng thụ thai một cách tự nhiên.
Một nghiên cứu công bố trên Journal of Pharmacology and Therapeutic Clinical Practices (2023) cho thấy: việc tiêu thụ các loại hạt như hạnh nhân, óc chó và hạt điều giúp cải thiện đáng kể chất lượng tinh trùng ở nam giới - bao gồm số lượng, hình dạng, khả năng vận động của tinh trùng.
Không chỉ vậy, các loại hạt giàu chất chống oxy hóa như vitamin E, kẽm, selen, và omega-3 còn giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào sinh sản, hỗ trợ nội tiết và tăng cường sinh lý nam. Trong đó, hạnh nhân nổi bật với lượng vitamin E cao - được xem là một "lá chắn" tự nhiên cho tinh trùng khỏi gốc tự do và các yếu tố gây hại.
Hạnh nhân cũng giúp cải thiện lưu thông máu, điều hòa hormone, hỗ trợ sản xuất testosterone - tất cả đều liên quan mật thiết đến sức khỏe sinh sản của nam giới.
Tôi không khẳng định rằng chỉ ăn hạnh nhân là có thể có thai vì chúng tôi cũng rất chú ý đến ăn uống lành mạnh và sinh hoạt khoa học trong cuộc sống. Nhưng nó cũng có thể là tác nhân góp phần giúp chúng tôi thành công. Đôi khi, điều kỳ diệu lại đến từ những việc rất nhỏ, rất âm thầm, nhưng được duy trì bằng tình yêu và hy vọng.
Ảnh minh họa
Đây là câu chuyện của vợ chồng tôi và tôi cũng muốn nhắc nhở mọi người rằng "hạnh nhân tốt nhưng không nên lạm dụng". Mỗi ngày chỉ cần 20-30g là đủ (khoảng 15-20 hạt). Tránh loại tẩm muối, đường hay chiên rán. Hạnh nhân nên được dùng như một phần trong chế độ ăn lành mạnh - cân bằng và kiên trì.
Giờ đây, mỗi lần nhìn lại "chiến dịch hạnh nhân" ấy, tôi vẫn thấy buồn cười - vì anh không hề phát hiện ra. Nhưng cũng chính sự ngây thơ đó làm tôi thương anh nhiều hơn. Anh đâu biết, chỉ nhờ việc đơn giản là "ăn ngon mỗi ngày", mà chúng tôi sắp đón một thiên thần nhỏ.
Hạnh nhân có nguồn gốc từ Trung Đông, nhưng hiện nay nó đã được bán ở hầu hết các nước trên thế giới. Bạn có thể dễ dàng mua được loại hạt này ở các cửa hàng và siêu thị. Với đặc điểm chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, chất xơ, protein và nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, hạnh nhân mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như sau:
- Giàu dinh dưỡng và chất chống oxy hóa: Trong 28g hạnh nhân có: 3,5g chất xơ, 6g protein, chất béo lành mạnh, vitamin E, mangan, magie - là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể.
Hạnh nhân chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin E, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do - một nguyên nhân gây lão hóa và bệnh tật; hỗ trợ làn da, tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
- Kiểm soát đường huyết: Nhờ lượng magie cao, hạnh nhân giúp cải thiện độ nhạy insulin và hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả - đặc biệt tốt cho người bị tiền tiểu đường hoặc tiểu đường tuýp 2.
- Giảm huyết áp: Magie trong hạnh nhân cũng giúp hạ huyết áp - yếu tố quan trọng để bảo vệ tim mạch.
- Cải thiện cholesterol: Hạnh nhân có khả năng làm giảm lượng LDL (cholesterol xấu) trong máu - góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
- Hỗ trợ kiểm soát cân nặng: Dù giàu calo, hạnh nhân giúp tạo cảm giác no lâu nhờ lượng protein và chất xơ cao - từ đó hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
- Tốt cho sức khỏe đường ruột: Hạnh nhân giúp tăng lượng vi khuẩn có lợi trong ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
- Giảm cảm giác đói: Nhờ vào hàm lượng protein, chất xơ, hạnh nhân giúp giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế ăn vặt.