Món ăn dễ làm giúp collagen thêm đầy, da săn chắc mướt mát

Trong khi nhiều người đang đổ xô săn lùng những loại thực phẩm chức năng đắt đỏ hay mỹ phẩm chống lão hóa đủ loại, thì một món canh truyền thống, quen thuộc trong bữa cơm Hàn Quốc lại đang được các tín đồ làm đẹp "săn đón" trở lại. Đó chính là canh rong biển nấu với đậu phụ và tôm - món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại chứa hàng loạt thành phần "vàng" giúp thúc đẩy collagen, cải thiện độ săn chắc của làn da và mang đến vẻ đẹp mướt mát.

Rong biển vốn là nguyên liệu không hề xa lạ với người Việt, nhưng ít ai biết rằng nó lại chứa hàm lượng cao iod , sắt , canxi và đặc biệt là alginate - hợp chất có khả năng chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ da khỏi tác động của tia UV và các gốc tự do. Không chỉ vậy, rong biển còn hỗ trợ tuyến giáp hoạt động ổn định – yếu tố quan trọng trong việc duy trì hormone, trao đổi chất và tái tạo làn da.

Quan trọng hơn cả, rong biển còn kích thích cơ thể sản sinh collagen tự nhiên , giúp da luôn căng mịn, đàn hồi và hạn chế hình thành nếp nhăn. Không phải ngẫu nhiên mà phụ nữ Hàn Quốc, đặc biệt là các mẹ sau sinh và giới nghệ sĩ thường xuyên bổ sung món ăn này vào thực đơn hằng ngày.

Kết hợp tôm và đậu phụ: Bộ đôi "bơm da" hoàn hảo

Trong công thức này, tôm là nguồn protein nạc dồi dào, cung cấp các axit amin thiết yếu để tổng hợp collagen trong cơ thể. Bên cạnh đó, tôm còn giàu kẽm và vitamin B12 - hai dưỡng chất quan trọng để làn da được phục hồi và chống viêm hiệu quả.

Đậu phụ thì khỏi bàn: vừa mềm mịn, dễ ăn lại chứa lượng lớn isoflavone, một loại estrogen thực vật giúp ngăn ngừa lão hóa, hỗ trợ da săn chắc và mềm mại hơn. Sự kết hợp giữa tôm, đậu phụ và rong biển không chỉ ngon miệng mà còn là một bữa ăn "làm đẹp từ trong ra ngoài" đúng chuẩn.

Nguyên liệu chuẩn bị rất đơn giản:

- 1 nắm rong biển khô.

-100g tôm tươi bóc vỏ.

-1/2 bìa đậu phụ non.

- 1 thìa cà phê dầu mè.

- Gia vị: nước mắm, muối, hạt tiêu, hành lá.

Cách làm:

- Ngâm rong biển khô trong nước lạnh khoảng 10 phút cho nở mềm.

- Phi thơm hành với dầu mè, cho tôm vào xào săn rồi thêm nước.

- Khi nước sôi, thả rong biển và đậu phụ vào, nêm nếm vừa ăn.

- Nấu thêm 3–5 phút cho mọi thứ chín đều, thêm hành lá và tiêu là xong.

Chỉ mất khoảng 15 phút là bạn đã có ngay một bát canh thơm mát, thanh đạm nhưng giàu dinh dưỡng, giúp cấp nước cho da, hỗ trợ tái tạo collagen tự nhiên. Ngoài việc ăn, bạn hoàn toàn có thể tận dụng rong biển khô để làm mặt nạ dưỡng da cực kỳ hiệu quả. Chỉ cần nghiền nhỏ rong biển, trộn với một ít sữa tươi không đường và mật ong, đắp lên mặt trong 10–15 phút. Cảm giác sau khi rửa sạch sẽ là một làn da mịn màng, căng bóng và được cấp ẩm tức thì.