Mít bóc sẵn vàng ươm bán đầy chợ: Bạn ĐỪNG vội mua nếu thấy 4 dấu hiệu này

Với những ai bận rộn, mít tách sẵn là lựa chọn quá tiện vì không cần xử lý mủ, không phải chờ mít chín, lại dễ bảo quản. Tuy nhiên, chính sự "tiện" này đôi khi lại tiềm ẩn nhiều rủi ro bởi mít tách sẵn là loại trái cây rất dễ bị xử lý bằng hóa chất để chín ép, giữ màu hoặc tạo mùi. Nếu không cẩn thận, bạn có thể mua phải mít bị ngâm tẩm gây ảnh hưởng sức khỏe. 

Dưới đây là 4 dấu hiệu cảnh báo bạn nên bỏ hộp mít đó xuống ngay.

1. Màu sắc

Điểm đầu tiên cần để ý là màu sắc. Đối với mít chín cây, múi mít thường có màu vàng óng tự nhiên, cùi dày, ăn vào có vị ngọt bùi đặc trưng. Hơn nữa, xơ mít màu vàng nhạt hoặc màu trắng, trông tươi ngon.

Còn với mít chín ép, tuy múi vẫn có màu vàng nhưng khi ăn lại có cảm giác bị sượng, khô hoặc nhạt nhẽo, không ngọt đậm như mít chín tự nhiên. Một đặc điểm dễ nhận biết nữa là phần xơ, nếu bạn thấy màu vàng đậm như múi mít, đều màu một cách bất thường thì nên dè chừng vì đó có thể là mít bị ép chín bằng thuốc, không đảm bảo an toàn.

2. Mùi hương

Mít chín tự nhiên thường tỏa ra mùi thơm đặc trưng, đi từ xa đã có thể cảm nhận được hương thơm ngọt ngào, hấp dẫn. Loại mít này càng để lâu thì mùi càng đậm. 

Ngược lại, mít bị ép chín bằng thuốc lại gần như không có mùi hoặc có mùi rất nhẹ, không rõ ràng. Nếu bạn phải đưa sát mũi mới cảm nhận được chút hương thì nên cân nhắc lại trước khi mua vì rất có thể đó là mít đã qua xử lý hóa chất.

3. Phần mủ

Khi mua mít bóc sẵn, bạn cũng nên quan sát phần mủ. Mít chín cây thường rất ít mủ, thậm chí gần như không có mủ trắng chảy ra. Trong khi đó, mít tiêm thuốc hoặc chín ép thường có những vệt mủ trắng kéo dài từ bên trong ruột mít do phản ứng với chất kích thích chín. Mủ này không chỉ khiến mít nhìn thiếu tự nhiên mà còn tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe nếu ăn phải.

4. Quan sát vỏ

Bên cạnh đó, nếu không mua mít tách múi sẵn mà mua mít bổ sẵn hoặc nguyên trái thì cũng nên để ý kỹ phần vỏ. Những quả mít chín tự nhiên thường có mắt nở to, gai thưa và không nhọn đâm đau tay, sờ vào thấy vỏ bị lún xuống. Đó là dấu hiệu mít đã già và chín đúng độ.

Song, mít bị tiêm thuốc hoặc ép chín thường được thu hái từ lúc còn non, vỏ vẫn cứng, mắt mít chưa nở hết và gai thì nhọn hoắt, mọc dày. Đây là những quả chưa đủ độ chín, dễ bị sượng bên trong dù vỏ ngoài đã vàng óng.

Tốt nhất, nếu muốn mua loại mít tách sẵn thì bạn hãy ưu tiên nơi bán uy tín. Đừng để vẻ ngoài bắt mắt đánh lừa.

Nguồn: Tổng hợp