Đậm đà món thịt bò om củ cải đã ăn là ghiền

Vy Trân, Theo Pháp luật xã hội 00:01 25/12/2013

Chia sẻ

Công thức thịt om vừa thơm vừa ngon này cực hợp cho ngày lạnh nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 900g ức thịt bò

- 1 củ cải lớn (cắt thành miếng nhỏ)

- 130ml rượu

- 40ml xì dầu

- 3 chiếc hoa hồi, gừng, dầu ăn

- 6-8 cây đinh hương

- 650ml nước

Bắt tay vào hành động nào >:D<:

	Bước 1: - Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt bò rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.
	Bước 2: - Chuẩn bị sẵn hoa hồi, đinh hương và gừng đã thái thành lát để nấu.
	Bước 3: - Cho dầu ăn vào nồi. Khi dầu nóng, bạn cho gừng vào đảo, để bếp ở lửa lớn.
	Bước 4: - Đổ thịt bò vào xào đến khi thịt bò chuyển màu đều các mặt.
	Bước 5: - Kế đến, bạn cho rượu trắng, xì dầu, hoa hồi, đinh hương, đường và 450ml nước vào. Để lửa nhỏ, hầm khoảng từ 75-90 phút, trong lúc nấu bạn nhớ khuấy đều để thịt tránh bị cháy.

	Bước 6: - Khi nước trong nồi bắt đầu cạn và sệt lại thì bạn gạn bỏ bớt phần mỡ.
	Bước 7: - Rửa sạch củ cải trắng, cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào nồi thịt.
	Bước 8: - Đổ phần nước còn lại vào, để lửa nhỏ rồi om thêm khoảng từ 30 – 40 phút nữa là được.
Món thịt om cực hấp dẫn đã sẵn sàng rồi đó!