Khách Tây thích thú dùng bữa trưa cùng đồng bào dân tộc ở Hà Giang, cảm thán "phải ăn ít nhất 2 bát cơm"

Thu Phương, Theo Đời Sống Pháp Luật 07:10 16/10/2024
Chia sẻ

Chỉ với những món ăn đơn giản, bình dị, nhưng mâm cơm của người Hà Giang lại khiến chàng du khách Mỹ trầm trồ cảm thán.

Nhắc đến những yếu tố khiến du lịch Việt Nam tạo nên điểm nhấn, sức hút riêng với những vị khách quốc tế, bên cạnh cảnh quan, văn hóa, con người, không thể bỏ qua nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Trong đó, có cả những món ăn bình dân, được làm từ nguyên liệu gần gũi, bởi chính tay của những người dân bản địa.

Max McFarlin đã có một trải nghiệm phải trầm trồ cảm thán trước một mâm cơm bình dị như thế trong chuyến du lịch tới Hà Giang. Cụ thể, ở đây là mâm cơm trưa của người Dao. Không chỉ được thưởng thức, chàng du khách Mỹ còn được tự mình xem cũng như tham gia phần nào vào quá trình chế biến các món ăn.

Khách Tây thích thú dùng bữa trưa cùng đồng bào dân tộc ở Hà Giang, cảm thán "phải ăn ít nhất 2 bát cơm"- Ảnh 1.

Max McFarlin - một du khách Mỹ đã rất thích thú khi được thưởng thức bữa trưa cùng người Dao ở Hà Giang (Ảnh Max McFarlin).

Có lẽ cũng bởi thế mà Max thấy mâm cơm ngon hơn bao giờ hết, khiến anh phải thốt lên: "Tôi phải ăn ít nhất 2 bát cơm với mâm cơm này!"

Mâm cơm bình dị của người Dao ở Hà Giang

Sau chuyến đi ghé thăm nhiều điểm đến, thưởng thức nhiều món đặc sản được chế biến cầu kỳ ở Hà Giang, vào một ngày trời âm u, Max quyết định ở lại một gia đình người Dao để "ăn cơm nhà". Max chia sẻ, những món ăn đều được làm từ những nguyên liệu lấy từ vườn của chính gia đình.

Có đầy đủ cả món thịt, rau, cơm, canh, và cả gia vị chấm. Chứng kiến mọi người nấu ăn, Max phải cảm thán: "Mùi thơm ngào ngạt khắp phòng luôn, làm bụng mình cồn cào ghê". Đặc biệt đến bước chế biến các loại gia vị như tỏi, ớt..., Max nói rằng, bây giờ mới là mùi "chết người".

Khách Tây thích thú dùng bữa trưa cùng đồng bào dân tộc ở Hà Giang, cảm thán "phải ăn ít nhất 2 bát cơm"- Ảnh 2.

Du khách Mỹ thích thú khi được chứng kiến và tham gia phần nào công đoạn chế biến các món ăn cùng người Dao (Ảnh Youtube Max McFarlin).

Khách Tây thích thú dùng bữa trưa cùng đồng bào dân tộc ở Hà Giang, cảm thán "phải ăn ít nhất 2 bát cơm"- Ảnh 3.

Ảnh Youtube Max McFarlin.

Chỉ trong thời gian ngắn, mâm cơm với đủ món đã hoàn thành. Các món bao gồm thịt heo xào, trứng rán, đậu que xào, cải ngọt xào, lạc rang muối và bát nước mắm chấm tỏi ớt... Max yêu mọi thứ trong mâm cơm, đặc biệt là món ăn bình dân, giá rẻ, được mệnh danh là "món nhà nghèo" ở Việt Nam - đó là lạc rang muối.

Có thể thấy, dù là những món ăn bình dị, dân dã, song lại mang hương vị đặc trưng, chinh phục được vị giác của du khách nước ngoài. Đặc biệt nó là những món ăn được lấy từ chính vườn nhà của người bản địa, lại càng khiến vị khách nước ngoài trân trọng hơn.

Khách Tây thích thú dùng bữa trưa cùng đồng bào dân tộc ở Hà Giang, cảm thán "phải ăn ít nhất 2 bát cơm"- Ảnh 4.

Mâm cơm nhà đủ món của gia đình người Dao tiếp đãi Max (Ảnh Youtube Max McFarlin).

Khách Tây thích thú dùng bữa trưa cùng đồng bào dân tộc ở Hà Giang, cảm thán "phải ăn ít nhất 2 bát cơm"- Ảnh 5.

Chàng du khách Mỹ thưởng thức ngon lành bữa cơm dân dã của người Dao ở Hà Giang (Ảnh Youtube Max McFarlin).

Trải nghiệm văn hóa bản địa ở những bản làng Hà Giang

Hà Giang là nơi hội tụ, sinh sống của 19 dân tộc anh em, số đông là cộng đồng dân tộc Mông, Dao và Tày. Không chỉ thưởng thức những bữa ăn gần gũi, du khách đến những bản làng ở Hà Giang còn có cơ hội trải nghiệm đời sống sinh hoạt thường ngày của người dân, tham gia các hoạt động văn hóa, lễ hội đặc sắc hay tự mình khoác lên mình những bộ trang phục truyền thống đầy màu sắc.

Ở mỗi làng của mỗi cộng đồng lại những hoạt động đặc trưng khác biệt. Ví như người Mông có điệu múa khèn, có lễ hội Gầu Tào - cầu phúc, có phiên chợ tình Khâu Vai. Người Dao có nghề thêu in hoa trên vải bằng sáp ong. Còn người Tày thì có nghệ thuật hát then, lễ cầu mùa, cầu yên, cấp sắc...

Khách Tây thích thú dùng bữa trưa cùng đồng bào dân tộc ở Hà Giang, cảm thán "phải ăn ít nhất 2 bát cơm"- Ảnh 6.

Múa khèn của người Mông...

Khách Tây thích thú dùng bữa trưa cùng đồng bào dân tộc ở Hà Giang, cảm thán "phải ăn ít nhất 2 bát cơm"- Ảnh 7.

Thêu hoa trên vải bằng sáp ong của người Dao...

Khách Tây thích thú dùng bữa trưa cùng đồng bào dân tộc ở Hà Giang, cảm thán "phải ăn ít nhất 2 bát cơm"- Ảnh 8.

hay hát then của người Tày, là những nét văn hóa đặc sắc du khách có thể được trải nghiệm khi tới du lịch Hà Giang (Ảnh Báo Hà Giang, Báo NLĐ).

Nhìn chung, nằm ở vùng cực Bắc của Tổ quốc, Hà Giang hấp dẫn và lôi cuốn du khách không chỉ bởi cảnh sắc thiên nhiên mà còn bởi những nét độc đáo trong bản sắc văn hóa của cộng đồng các dân tộc thiểu số. Từ đó, mảnh đất “cao nguyên đá” trở thành một trong những ngôi sao sáng của du lịch Việt Nam.

Sau những diễn biến xấu của thời tiết thời gian vừa qua, dịp cuối năm này, du khách đã có thể trở lại với những tour du lịch Hà Giang nói riêng và du lịch khu vực vùng núi phía Bắc nói chung. Dịp cuối năm, du khách yêu thích đến Hà Giang để trải nghiệm săn mây, ngắm lúa hay sắc hoa tam giác mạch. Sang đến đầu năm sau, là loạt hoạt động văn hóa, lễ hội đón năm mới…

Khách Tây thích thú dùng bữa trưa cùng đồng bào dân tộc ở Hà Giang, cảm thán "phải ăn ít nhất 2 bát cơm"- Ảnh 9.

Ảnh Hà Giang Go.

Một số tour du lịch Hà Giang được gợi ý có thể kể tới như Hà Giang - Quản Bạ - Yên Minh - Cột Cờ Lũng Cú - Mã Pì Lèng; Hà Giang - Lũng Cú - Đồng Văn hay loạt làng Lô Lô Chải, Thèn Pả… Du khách có thể tham khảo cho hành trình của mình, kéo dài từ 3-5 ngày, tùy theo điều kiện và sở thích.

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày