Đấu vật bôi dầu (Oil wrestling) là môn thể thao quốc gia của Thổ Nhĩ Kỳ. Môn vật đặc biệt này ra đời từ thời Đế quốc Ottoman và được tổ chức lần đầu tiên vào năm 1346 tại thành phố Edirne
Trong quá khứ, những trận đấu của môn đấu vật bôi dầu thường giằng co, có thể kéo dài đến vài ngày. Tuy nhiên tới năm 1975, thời lượng được giới hạn lại xuống còn 40 phút. Nếu không phân định được thắng bại, đôi bên sẽ chơi tiếp 15 phút nhưng lần này sẽ có giám định chấm điểm. Để giành chiến thắng, một VĐV cần vật ngửa hoặc nâng được đối thủ qua đầu
Khi thi đấu, các VĐV sẽ được bôi dầu oliu lên khắp người. Điều này khiến cho việc đánh bại đối thủ trở nên khó khăn hơn, yêu cầu những người tham gia cần có thể lực cực tốt cũng như kỹ thuật đáng nể
Một điểm đặc biệt khác của môn đấu vật bôi dầu là VĐV phải mặc lên người một chiếc quần được gọi là kispet - làm bằng da trâu nước có trọng lượng lên tới 13kg
Do cơ thể đối thủ bôi dầu, VĐV phải tìm mọi cách để tạo ra "điểm nắm" để quật ngã đối phương. Võ sĩ có thể cầm vào vòng 3 của đối thủ nhưng việc "đụng chạm" hạ bộ thì bị cấm. Đôi khi trên sân xuất hiện những đòn thế khiến không ít người phải đỏ mặt
Các giải đấu vật bôi dầu được tổ chức quanh năm trên mọi miền của Thổ Nhĩ Kỳ. VĐV được bắt cặp dựa theo độ tuổi và hạng cân. Mức tuổi quy định của môn này là 12 đến 40
Thông thường trong những sự kiện đấu vật bôi dầu, các trận đấu thuộc hạng cân nhẹ hơn sẽ được thi đấu trước
Niềm vui của một đô vật sau khi đánh bại đối thủ. Những sự kiện đấu vật bôi dầu thường có lượng khán giả đến theo dõi rất đông
Kirkpinar là giải đấu quan trọng nhất của môn đấu vật bôi dầu, được tổ chức vào tháng 6 hàng năm với sự tham dự của khoảng 1000 VĐV. Giải Kirkpinar hiện đã được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại vào năm 2010
Người chiến thắng tại giải Kirkpinar sẽ được vinh danh là "đô vật mạnh nhất". Họ nhận được cúp vô địch, chiếc đai vàng danh giá cùng phần thưởng vào khoảng 10 nghìn USD