Độ hấp dẫn của món tôm xiên nướng bơ tỏi ở Myeongdong khiến ai đi ngang cũng phải ngoái nhìn

Các món ăn đường phố ở Hàn Quốc luôn là chủ đề nóng hổi mà hầu như du khách nào cũng quan tâm khi đến với xứ sở kim chi. Đặc biệt, ngoài các món ăn truyền thống lâu đời như bánh gạo cay tteokbokki, bánh cá đậu đỏ boonguhbbang, hotteok, chả cá odeng, bánh trứng Gyeranbbang... thì thời gian càng về sau này, ở Hàn Quốc bắt đầu xuất hiện nhiều món ăn mới lạ hơn.

Các món ăn này có thể do sự sáng tạo của người dân Hàn nghĩ ra hoặc là du nhập từ các nước trên thế giới. Tuy nhiên, cho dù có nguồn gốc từ đâu thì chính các món ăn này đã mang lại luồng gió mới mẻ và hấp dẫn hơn nữa cho văn hóa ẩm thực đường phố độc đáo tại Hàn Quốc. Và món tôm xiên nướng bơ tỏi này cũng nằm trong số đó bạn nhé.

Nằm trên một trong những con đường náo nhiệt ở Myeongdong, Seoul, món tôm xiên nướng bơ tỏi dường như khuấy động cả góc đường vì nó thu hút mọi ánh nhìn của hầu hết những người đi ngang qua.

Những con tôm được bóc vỏ, làm sạch ruột và xiên que, đặt nằm "trắng nõn nà" trên quầy bán. Sau đó, người bán sẽ rắc các gia vị và một ít tiêu đen lên tôm để tạo độ cay lẫn mùi thơm quyến rũ hơn.

Phần quan trọng là nước sốt được phết lên thịt tôm cho thấm đều. Nước sốt này được làm từ bơ và mật ong, đồng thời cũng thêm tỏi xay nhuyễn nên không chỉ tạo vị béo ngậy, ngon ngọt mà mùi tỏi sau khi nướng xong cũng tạo mùi thơm lừng bay xa.

Những con tôm sau khi phết gia vị lên rồi thì sẽ được cho lên vỉ nướng. Lúc này các xiên tôm bắt đầu chuyển sang màu vàng đỏ vô cùng hấp dẫn. Tiếng dầu sôi xèo xèo bên dưới các xiên tôm cộng với mùi thơm của tôm bốc lên sẽ khiến bất cứ ai đang đứng gần đó đều khó kìm lòng được.

Tôm nướng được một lúc thì người bán sẽ lật tôm lại để nướng chín mặt bên kia. Lúc này, người bán cũng phết thêm nước sốt lên để tôm đậm vị và tăng độ ngon hơn nhiều lần.

Tôm sau khi "ra lò" sẽ được chất đống trông hấp dẫn vô cùng. Và khi có khách hàng đến mua thì người bán sẽ cho tôm vào một hộp giấy dài rồi thêm tương ớt lên trên nữa là đã có thể thưởng thức ngon lành ngay.

Mỗi xiên tôm như thế có khoảng 8 con với mức giá là 6.000 won (khoảng 126k) cao hơn nhiều món ăn đường phố khác ở Hàn Quốc nhưng khách hàng vẫn đứng đông nghịt vì món này dư độ hấp dẫn thu hút bất cứ người ăn nào bạn nhé.

Nguồn: Wow Food & Travel