Để ý mới thấy chocolate "made in Vietnam" cũng độc đáo và chất không kém nước khác

Chỉ còn khoảng 1 tuần nữa là chúng ta sẽ đến với ngày lễ Valentine, trong ngày này thì chocolate chính là món quà truyền thống được nhiều người ưu tiên lựa chọn. Tuy nhiên, thay vì tìm đến những thương hiệu chocolate nổi tiếng từ nước ngoài thì sao bạn không thử tham khảo qua một số thương hiệu chocolate "made in Vietnam"?

Với sự thay đổi theo từng năm tháng để phù hợp với khẩu vị và thị hiếu của người Việt, giờ đây chocolate Việt Nam vừa có sự độc đáo, đa dạng lại vừa có những hương vị mới lạ, khác biệt hẳn so với các nước khác. Hãy cùng khám phá ngay 6 thương hiệu chocolate "made in Vietnam" đang nhận được sự yêu thích của rất đông giới trẻ bây giờ nhé.

TBROS Chocolate (T.brothers Chocolate)

Mấy ai tin được rằng, ở Việt Nam lại có loại chocolate đựng trong vỏ bao bì làm từ xơ dừa nước và nhận được giải thưởng của Tổ chức Academy Of Chocolate cho hạng mục Tree to Bar Chocolate.

Loại giấy được lựa chọn mang đặc tính mỏng manh và chỉ có ở Hội An mới có loại nguyên liệu để sản xuất thứ giấy này. Tất cả công đoạn được làm hoàn toàn bằng tay nhưng điều đặc biệt của loại chocolate này là sản phẩm giấy bọc thu hút người nhìn ngay khi mới cầm trên tay. Trên mặt giấy là hình những người nông dân Việt Nam của 3 vùng Bến Tre, Đắk Lắk, Bà Rịa - là 3 vùng sản xuất nguyên liệu tạo ra 3 loại chocolate Fine Dark 70% của TBROS. Thế nhưng, điều bí mật là khi bóc lớp giấy bọc chocolate bên ngoài ra sẽ tạo nên một bức tranh hoàn chỉnh, thể hiện rõ cảnh người nông dân Việt Nam đang làm việc.

La Belvie Chocolate

Là sự kết hợp giữa các hương vị cuộc sống từ vị đắng, vị chua, chát và vị ngọt để dung hòa trong một thanh chocolate chính là tiêu chí mà Belvie muốn đưa đến cho khách hàng. Điểm đặc biệt của chocolate Belvie chính là sản phẩm được phân loại theo tỉ lệ phần trăm cacao và nguồn gốc nguyên liệu.

Cùng là hàm lượng 70% cacao nhưng do chịu ảnh hưởng của thổ nhưỡng và khí hậu ở từng vùng trồng cacao nên thành phẩm cũng mang đến nhiều hương vị khác nhau. Thanh chocolate Lâm Đồng sẽ là vị thanh khiết của trái mâm xôi, chocolate Tiền Giang lại là vị ngọt ngào của mật ong pha chút đắng nhẹ của caramel hay vị chua đặc trưng cam quýt là loại chocolate xuất xứ Bến Tre. Độc đáo hơn là vị trái vải pha chút đắng chát của trà đen từ thanh chocolate Đồng Nai... Ngoài ra, những thanh chocolate Belvie còn được chú trọng ở khâu thiết kế bao bì. Nhìn vào có thể thấy rõ những bức tranh làng quê được minh họa theo từng vùng miền và tên địa danh được dập vàng theo phong chữ thư pháp trang trọng.

Savie Chocolate

Cũng là một trong những thương hiệu chocolate thủ công tại Việt Nam với sự cầu kỳ, tỉ mỉ từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến khi lên được sản phẩm hoàn chỉnh và đóng gói gọn gàng trong lớp giấy họa tiết hoa văn trang nhã.

Savie có 5 loại chocolate chính mang hương vị cũng rất khác lạ so với các loại chocolate thông thường. Ngoài 2 loại cơ bản thì Savie còn có loại chocolate kết hợp với hương vị của muối biển và chocolate hòa lẫn trong hương vị của mứt tắc (quất) hay một loại đặc trưng nữa là chocolate hạt điều. Mới đây thì Savie đã có thêm chocolate sữa vị dâu tây và vị cà phê. Đặc biệt, khi nếm thử vị của các thanh chocolate Savie thì bạn còn cảm nhận được mùi vị rất tinh tế từ các loài hoa, mùi của trái cây, mùi của gỗ, mùi của cam thảo... và dư vị còn đọng lại khá lâu trong miệng.

Kimmy's Chocolate

Nếu bạn từng nghe qua cụm từ "Ông già sôcôla" thì ắt hẳn đã biết đến thương hiệu Kimmy's Chocolate - thương hiệu chocolate được sản xuất từ tỉnh Tiền Giang, một trong những nơi sở hữu vùng nguyên liệu cacao ổn định ở Việt Nam. Tuy nhiên, do đây là loại chocolate được làm thủ công không chứa chất bảo quản nên khi nếm thử sẽ có vị hơi khác so với những loại chocolate thương mại thông thường.

Không chỉ vậy, ngoài loại chocolate thanh hỗn hợp 4 trong 1 (kết hợp giữa dark chocolate 65% - 75% và milk chocolate 45% - 55%) thì Kimmy's Chocolate còn mới có thêm 4 vị rất lạ. Đó là chocolate vị muối biển, ớt cay, mứt gừng, hạt chia. Bù lại thì mẫu bao bì của Kimmy's Chocolate chưa thật sự bắt mắt và thu hút cho lắm nhưng lại rất đáng để trải nghiệm thử một lần cho biết vị của chocolate "made in Tien Giang".

Mama Chocolates

Mama là thương hiệu chocolate tươi đầu tiên tại Việt Nam đã ứng dụng công nghệ và cách chế biến của Nhật Bản kết hợp với nguyên liệu nhập khẩu từ Châu Âu để cho ra loại chocolate được sản xuất trực tiếp tại Việt Nam. Thêm nữa, Mama cũng là một trong những cửa hàng tự phục vụ chocolate tươi, nghĩa là khách đến sử dụng dịch vụ tự thanh toán, lấy đồ và dọn rác khi ra về.

Nguồn ảnh: mimimimimimi98.

Dù không có những hương vị độc đáo mà chỉ trung thành với một số vị chocolate tươi truyền thống là trà xanh, đen đắng, dâu tằm, sữa dừa, cam tươi. Nhưng Mama đã thay đổi một chút hương vị và nguyên liệu trong quá trình chế biến để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Ngoài ra, bao bì đóng gói của Mama trong những chiếc hộp vuông cũng rất gọn gàng và xinh xắn.

Nguồn ảnh: trangkiu, _haf_88.

D'art Chocolate

Nếu muốn tìm những hộp chocolate mang tính nghệ thuật và sáng tạo, lại được sản xuất trực tiếp tại Việt Nam thì D'art Chocolate chính là sự lựa chọn dành cho bạn. Không chỉ ngon miệng, lạ mắt với các hương vị truyền thống, D'art Chocolate còn có sự kết hợp khéo léo và hoàn hảo giữa vị ngọt đắng của chocolate với hương thơm của trái cây tươi.

Với D'art Chocolate, thứ làm nên đặc trưng chính là những thiết kế nghệ thuật từ chocolate như hình 3D, khung ảnh, hộp quà trái tim... Và nếu bạn có ý định chọn D'art làm quà tặng cho dịp 14/2 này thì chắc chắn sẽ khiến người nhận quà phải cảm thấy bất ngờ và thích thú.

Pheva Chocolate

Pheva cũng là một thương hiệu mới gia nhập thị trường chocolate tại Việt Nam được hơn 1 năm. Đây là loại chocolate Việt Nam được kết hợp giữa các nguyên liệu địa phương và công nghệ chế biến thủ công của Pháp. Cho đến hiện tại, ngoài Việt Nam thì Pheva đã phân phối và có store tại Nhật Bản. Rất nhiều khách du lịch đến Nhật Bản cũng đã chọn mua Pheva làm quà tặng về cho gia đình.

Nguồn ảnh: dailyim97, lofty_sky, har_mania, ga.yeoni_.

Ở Pheva Chocolate cũng có rất nhiều vị cho bạn lựa chọn và nổi bật với 2 dòng sản phẩm. Dòng Single Origin sẽ là các vị của chocolate đen/trắng/sữa kết hợp với hạt cacao Việt Nam, quả vani của Madagascar và bơ cacao tự nhiên. Còn dòng Exotic Flavors là loại chocolate độc đáo mang hương vị đặc trưng Việt Nam nhờ vị cay nhẹ nhàng của hạt tiêu đen Phú Quốc hay vị mặn của đậu phộng và mè rang hoặc loại chocolate có vị gừng khô lạ miệng. Ngoài ra, khi mua chocolate thì bạn còn có thể lựa chọn hộp đựng và màu túi theo ý thích.

Nguồn ảnh: rabbiefoodie, kiwi_mandoo, yuch1129, ssung_d.

Elenoir Chocolate

Một sự sáng tạo chocolate cũng độc đáo không kém chính là thương hiệu Elenoir Chocolate. Với slogan là "Nhân đôi sự yêu thích của bạn" nên Elenoir đã tạo ra những loại chocolate kết hợp giữa các hương vị kỳ lạ đến "khó tin".

Elenoir chia ra các dòng sản phẩm riêng để phù hợp với từng nhu cầu của khách hàng. Sản phẩm dành cho sức khỏe là sự kết hợp giữa chocolate và bưởi (Pomelo Chocolate) hay sản phẩm tốt cho hệ tiêu hóa là chocolate và gừng (Ginger Chocolate). Mới lạ và phù hợp với những người chú trọng đến sức khỏe là sản phẩm rau quả sấy - thực phẩm ăn kiêng (Puppy Chow) hay sản phẩm thực dưỡng của chocolate và gạo lứt (Puppy Rice), sản phẩm từ hạt cà phê (Coffee Bean) cùng một số dòng sản phẩm độc đáo khác.

Xem qua mới thấy là chocolate "made in Vietnam" phong phú và đa dạng chẳng kém các thương hiệu nước ngoài. Vậy nên, nhân dịp lễ tình nhân năm nay thì sao bạn không thử chọn một loại chocolate của Việt Nam để làm quà tặng cho người yêu nhỉ?