Đây đích thị là cửa hàng sashimi chất nhất Bangkok dành cho những tín đồ mê cá hồi
Những lát cá hồi tươi rói, thớ thịt màu đỏ cam xen lẫn lớp mỡ béo trắng tưởng chừng chỉ xuất hiện ở các nhà hàng sang trọng tại Nhật Bản nay đã có mặt ở Bangkok. Điều bí mật ẩn chứa bên trong món ăn mới chính là điểm thu hút thực khách đến thưởng thức.
Nhắc đến cá hồi, các tín đồ ăn uống hẳn sẽ nghĩ ngay đến ẩm thực Nhật Bản. Tuy nhiên, nếu có dịp đến Bangkok, nhất định bạn phải đến nhà hàng Ebisu Sushi Bangkok thưởng thức món Salmon Otaku Don đang làm mưa làm gió trên cộng đồng Instagram và những tín đồ cá hồi. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị đó.
Bất cứ thực khách xa gần nào có dịp đặt chân đến khu vực trạm BTS Ekkamai sẽ ấn tượng bởi chú khủng long Godzilla cực "ngầu" ngay trước cửa nhà hàng. Ebisu Sushi tựa như một tiệm ăn nhỏ trong bộ phim Quán Ăn Đêm với khung cửa sổ nhỏ có rèm che, tông màu nội thất vàng gỗ ấm cúng đan xen những vật trang trí hiện đại đầy màu sắc trên tường.
Đầu bếp tại Ebisu Sushi đã rất khéo léo trong việc đặt tên cho món ăn là Salmon Otaku Don. Trong tiếng Nhật, từ "Otaku" dùng để chỉ một ai đó quá say mê một cái gì đấy. Và Salmon Otaku Don nôm na nghĩa là "Những kẻ say mê cá hồi".
Chúng ta thường ăn cá hồi dưới dạng sashimi hay sushi được sắp xếp một cách tỉ mỉ, đầy tính nghệ thuật trên một chiếc đĩa tối giản và tinh tế. Thế nhưng, không giống như vậy, Salmon Otaku Don tạo sự khác biệt bởi nguyên liệu là 1kg cá hồi tươi rói mang màu đỏ cam rực rỡ, phi lê cá được thái lát đều đặn.
Sự sắp xếp xen kẽ nhau tạo thành tháp cá hồi lộng lẫy, bên dưới là phần cơm dẻo nấu giấm có khối lượng 0,8kg ăn kèm mù tạt và gừng ngâm giấm trắng.Với ngoại hình "khổng lồ" mang trọng lượng 1,8kg khiến bất cứ thực khách nào cũng phải trầm trồ khen ngợi, Salmon Otaki Don nghiễm nhiên trở thành món ăn bán đắt nhất menu của nhà Ebisu Sushi.
Khoảnh khắc nhân viên đem món ăn đặt lên bàn, bất kì một ai cũng phải ồ lên vì sung sướng trước sự hoành tráng và hấp dẫn của cá hồi.
Salmon Otaki Don có mức giá 985 bath (khoảng 720k) dành cho 4 – 5 người ăn. Còn chần chừ gì nữa mà không nhanh chân đặt vé thẳng đến Bangkok cùng hội bạn thân hỡi các tín đồ cá hồi.
Bên cạnh đó, khung giờ mở cửa ở Ebinsu Sushi tương đối phức tạp, vì thế các bạn cần tìm hiểu giờ giấc thận trọng để tránh nuối tiếc vì đi sai giờ nhé.
Địa chỉ: 1 5/1 Ekkamai 10 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thái Lan
Giờ mở cửa:
16:00 – 24:00 (thứ hai – thứ năm)
16:00 – 01:00 (thứ sáu)
12:00 – 01:00 (thứ bảy)
12:00 – 00:00 (chủ nhật)
Giá: 250k – 800k
Nguồn: Ebisu Sushi Bangkok, Instagram, Hello2day
