Phủ Châu (Giang Tây, Trung Quốc) không chỉ là quê hương của những bậc kỳ tài xưng danh sử sách, mà còn là một thiên đường ẩm thực đường phố với những món ăn mộc mạc, đậm chất sương gió nhưng đủ sức níu giữ bước chân của bất kỳ ai.
Loài vật này trông như rắn nhưng lại có 4 chân khiến nhiều người e dè mỗi khi bắt gặp trong bụi rậm nhưng nay nhiều người sành ăn bắt về làm thịt đãi khách.
Không chỉ là vựa lúa hay thủ phủ trái cây, miền Tây còn khiến nhiều người ngỡ ngàng bởi một “kho báu” rau cỏ đa dạng đến mức khó tin - trong đó có những loại chỉ nơi này mới có.
Ẩm thực Trung Quốc vốn nổi tiếng phong phú và táo bạo, nhưng bên cạnh những món ngon trứ danh, vẫn tồn tại không ít đặc sản “thử thách lòng can đảm” của thực khách.
Không rực rỡ hoa mai hoa đào, không phong bao lì xì đỏ chót, bức ảnh chụp lại góc tủ ly ngập ngụa... đường, hạt nêm và mì chính ở một miền quê Thái Bình lại khiến bao người thấy chạnh lòng và thân thương đến lạ.
Những ngày cuối năm, các làng nghề, cơ sở sản xuất đặc sản ở Đà Nẵng lại hối hả vào vụ Tết. Lượng đơn hàng tăng trưởng tốt giúp nhịp sản xuất tất bật, rộn ràng hơn thường lệ, người làm nghề bước vào mùa bận rộn nhất trong năm.
Là đặc sản quen thuộc ở một số tỉnh miền Tây, món ăn này khiến không ít người lần đầu nghe tới phải dè chừng. Thế nhưng với dân bản địa, đây lại là món khoái khẩu mỗi mùa nước nổi.