Ẩn sâu trong thân những cây chít rừng là một loài ấu trùng mềm oặt, nhìn qua có người sợ hãi, nhưng lại trở thành món đặc sản được săn lùng nhất mỗi khi vào mùa.
Tưởng chừng chỉ là hình ảnh bước ra từ truyền thuyết, loài vật đặc biệt này lại đang hiện diện ngoài đời thật và gắn với danh xưng "đặc sản kén người thưởng thức".
Có những món ăn chỉ nhìn thôi đã thấy sợ, nhưng một khi đã nếm thì lại nhớ mãi. Bánh trứng kiến - đặc sản độc nhất vô nhị của núi rừng Đông Bắc - chính là một minh chứng sống động cho điều đó.