Không ít gia đình hầm củ cải trắng với mọi nguyên liệu có sẵn, từ cà rốt đến táo đỏ, bí đao. Tuy nhiên, khoa học chỉ ra rằng một số cách kết hợp quen thuộc này lại làm giảm giá trị dinh dưỡng, thậm chí gây đau bụng và tiêu chảy.
Một loại củ quen thuộc hầu như mâm cơm nhà nào cũng có được coi như "nhân sâm của người nghèo". Vừa làm món ăn lại có thể dùng làm thuốc dưới dạng khô hoặc tươi đều được.
Bạn có biết rằng, vào mùa xuân, củ cải trắng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một "vị thuốc" tự nhiên giúp cơ thể chúng ta cân bằng lại sau những tháng mùa đông lạnh giá?
Không chỉ là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon, củ cải trắng còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, giải độc...