Chàng trai 25 tuổi bị viêm tụy cấp vì ăn hải sản cùng đồ uống quen thuộc này

Tiểu Ngũ năm nay 25 tuổi ở Chiết Giang (Trung Quốc), sau giờ làm việc thường thích ăn tối và trò chuyện với bạn bè. Theo lời kể của anh, anh vốn có sức khỏe tốt và thậm chí hiếm khi bị cảm lạnh chứ đừng nói đến việc phải nhập viện. Mới mấy ngày trước, sau khi Tiểu Ngũ làm thêm giờ, anh đã mời một số bạn tốt đến quán hải sản ăn tối. Vừa thưởng thức hải sản thơm ngon, vừa uống bia lạnh, cảm giác rất sảng khoái.

Không ngờ sau khi về nhà, Tiểu Ngũ lại bắt đầu cảm thấy đau bụng, lúc đầu anh nghĩ là do mình ăn quá nhiều, không tiêu hóa được nên đành chịu đựng. Nhưng đến nửa đêm, cơn đau càng lúc càng dữ dội, Tiểu Ngũ toát mồ hôi lạnh, thậm chí không thể đứng thẳng nên đã đến Khoa Cấp cứu của Bệnh viện Nhân dân số 1 Hàng Châu (Trung Quốc) để điều trị.

Zhao Xue, Phó khoa Cấp cứu, người trực tiếp điều trị cho Tiểu Ngũ, kiểm tra amylase máu và CT bụng, sau khi tìm hiểu tiền sử bệnh và kết hợp khám trực tiếp, phát hiện lượng amylase trong máu của anh đạt tới 1534 U/L, cao hơn gấp 10 lần so với giá trị bình thường. Đồng thời, CT bụng cho thấy phù tụy và những thay đổi giống như dịch tiết xung quanh và chẩn đoán Tiểu Ngũ bị viêm tụy cấp.

May mắn thay, sau khi được bù nước, theo dõi tích cực và điều trị hỗ trợ, tình trạng của Tiểu Ngũ dần ổn định và được chuyển đến phòng bệnh đa khoa để điều trị hồi phục.

Hải sản kết hợp uống bia tạo kích thích mạnh cho tụy

Bác sĩ Zhao Xue cho biết bệnh nhân viêm tụy cấp thường có các triệu chứng như đau bụng dữ dội dai dẳng, buồn nôn, nôn, sốt, trường hợp nặng còn có thể gây ra một số biến chứng như hoại tử và nhiễm trùng ổ bụng, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng.

Tuyến tụy là cơ quan quan trọng trong việc tiêu hóa thức ăn và nằm phía sau dạ dày. Uống rượu là nguyên nhân chính gây viêm tụy cấp. "Sau khi chúng ta uống rượu, rượu sẽ được hấp thụ vào máu và sau đó được gan chuyển hóa. Tuy nhiên, nếu chúng ta uống quá nhiều, gan sẽ bị quá tải và không thể chuyển hóa rượu bình thường. Lúc này, rượu sẽ kích thích tuyến tụy và gây ra các bệnh về gan. Ngoài ra, rượu cũng có thể khiến lượng máu cung cấp cho tuyến tụy không đủ và làm trầm trọng thêm tình trạng viêm phát triển".

Ăn hải sản cũng là nguyên nhân quan trọng gây ra viêm tụy cấp. "Hải sản chứa nhiều dầu động vật giàu chất béo. Ăn quá nhiều sẽ kích thích tuyến tụy tiết ra dịch tụy. Nếu ăn quá nhiều cùng một lúc, lượng dịch tụy do tuyến tụy tiết ra sẽ vượt quá lượng cần thiết cho quá trình tiêu hóa bình thường, dẫn đến đến sự tích tụ dịch tụy và gây ra viêm tụy cấp", bác sĩ Zhao Xue nói. 

Việc cần làm để ngăn ngừa viêm tụy cấp

"Không có độ tuổi rõ ràng đối với bệnh viêm tụy cấp, nhưng bệnh nhân viêm túi mật, sỏi mật, béo phì và những người bị cao huyết áp, đường huyết cao và axit uric cao hoặc có thói quen sinh hoạt và ăn uống không đều đặn là những nhóm người có nguy cơ cao". bác sĩ Zhao Xue cho biết. Mặc dù viêm tụy rất nguy hiểm nhưng nó chủ yếu xảy ra khi ăn nhiều hoặc tấn công sau khi uống rượu nên có thể ngăn ngừa bằng các quy tắc sinh hoạt và chế độ ăn uống.

Để ngăn chặn sự xuất hiện của viêm tụy cấp, bạn cần chú ý những điểm sau:

- Uống rượu bia có chừng mực: Tốt nhất là không uống rượu bia.

- Chế độ ăn uống hợp lý: Khi ăn hải sản, bạn nên kiểm soát lượng thức ăn nạp vào và không nên ăn quá nhiều đồ ăn nhiều dầu mỡ cùng một lúc.

- Bỏ hút thuốc: Những người hút thuốc dễ bị viêm tụy cấp nên bỏ hút thuốc càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khỏe của tuyến tụy.

- Điều trị kịp thời: bệnh nhân viêm túi mật, sỏi mật cần được điều trị kịp thời để tránh viêm tụy mật. Người bị cao huyết áp cần được khám sức khỏe kịp thời và kiểm soát cân nặng, chế độ ăn uống.

- Tăng cường tập thể dục: Tập thể dục vừa phải có thể cải thiện lưu thông máu đến tuyến tụy và giảm nguy cơ viêm tụy cấp.

Nguồn và ảnh: Time News, QQ, Sohu