Biến tấu khoai tây thành món ngon khó cưỡng, nhất là vào ngày mát mẻ

ĐOAN TRANG, Theo Trí Thức Trẻ 19:20 26/10/2017

Trời gió mát mà ngồi thưởng thức khoai tây theo cách này thì còn gì bằng nhỉ?

Khoai tây là thực phẩm có rất nhiều cách ăn, thế nhưng bạn đã từng ăn khoai tây rán theo cách này chưa? Khoai tây giòn rụm lại thêm vị phô mai béo ngậy cùng vị thơm của hành chấm nước sốt chua chua cay cay thì đúng là quá lý tưởng. Cùng tham khảo cách làm sau để bổ sung thêm một cách ăn khoai tây ngon tuyệt bạn nhé.

Cách làm bánh khoai tây rán:

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn cứ gọt rồi rửa khoai tây cho sạch, sau đó thì dùng bàn nạo bào cho thật nhuyễn mỏng.

Bước 2:

- Tiếp theo, bạn cho khoai tây đã bào vào vải lược và dùng tay vắt cho khoai tây ráo nước.

Bước 3:

- Bây giờ bạn cho 100gr phô mai bào vụn, 1/2 thìa bột tỏi, 1 thìa muối, một ít tiêu xay, hành cắt nhuyễn, 30gr bột mì, 2 quả trứng vào phần xác khoai tây lúc nãy.

Bước 4:

- Bạn dùng thìa trộn các nguyên liệu cho thật thấm đều.

Bước 5:

- Sau đó, bạn múc từng thìa hỗn hợp và cho vào chảo rồi dùng thìa ấn nhẹ nhàng cho hỗn hợp thành những chiếc bánh tròn.

Bước 6:

- Sau khi rán vàng cả hai mặt thì bạn vớt bánh ra và đặt lên giấy ăn để thấm dầu cho ráo.

Giờ thì thưởng thức bánh khoai tây phô mai ngon tuyệt thôi. Bạn có thể trộn một ít kem chua với một ít tương ớt để làm nước sốt.

Cách làm quá dễ nên hầu như ai cũng có thể thực hiện được ngay lần đầu tiên. Khoai tây mua về ăn theo cách này không chỉ mới lạ mà còn ngon miệng hơn rất nhiều. Đặc biệt vào những chiều mưa lạnh lẽo mà ngồi thưởng thức từng chiếc bánh khoai tây "giòn giòn nóng nóng" thì quá tuyệt.

Nguyên liệu cho cách làm bánh khoai tây phô mai:

- 900gr khoai tây

- 100gr phô mai, 30gr bột mì, 2 quả trứng

- 1/2 thìa bột tỏi, 1 thìa muối, tiêu xay, hành lá cắt nhuyễn

- Kem chua (sour cream), tương ớt

Nguồn: Home Cooking Adventure

Bình luận

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày

Tin nổi bật kenh 14

  • Thế Thịnh không tham gia "Người ấy là ai":

    Từng được kỳ vọng là 1 trong 5 cực phẩm nhưng cuối cùng, Thế Thịnh đã không xuất hiện ở "Người ấy là ai" có Hương Giang làm nữ chính.
  • Đọc thêm