Nhiều gia đình có thói quen mua số lượng lớn khoai tây, cất dưới gầm giường hoặc gầm cầu thang để dùng dần, vậy làm sao để khoai tây không thối, mọc mầm?
Món canh này khéo léo biến tấu khoai tây thành những viên tròn dẻo dai rất lạ miệng và vị ngọt thanh của các loại rau củ khác cùng vị đậm đà của thịt viên, tạo nên một hương vị hài hòa, hấp dẫn.