7 loại thực phẩm màu vàng tốt nhất để ngăn ngừa sỏi thận

Sỏi thận là nỗi lo của nhiều người, với những cơn đau dữ dội khó chịu. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, việc chủ động bổ sung một số thực phẩm nhất định có thể giúp chúng ta phòng ngừa hiệu quả sự hình thành của sỏi thận.

Sỏi thận hình thành do sự tích tụ các chất tạo tinh thể như oxalat, axit uric hoặc canxi trong nước tiểu. Các yếu tố nguy cơ bao gồm di truyền, tiểu đường, gout, nhiễm trùng đường tiết niệu, cao huyết áp và thậm chí là tình trạng mất nước. Bên cạnh việc uống đủ nước, chế độ ăn uống khoa học với những thực phẩm phù hợp đóng vai trò then chốt trong việc ngăn ngừa sỏi thận.

Dưới đây là một số thực phẩm giúp ngăn ngừa sỏi thận mà chúng ta nên bổ sung vào khẩu phần ăn của mình.

Nghệ

Nghệ chứa curcumin, một chất chống viêm mạnh có thể làm giảm tình trạng viêm trong cơ thể. Nghệ cũng giúp bảo vệ các tế bào thận khỏi tác hại do độc tố và stress oxy hóa gây ra, thúc đẩy chức năng thận tốt hơn.

Bằng cách kết hợp nghệ vào bữa ăn như súp, sinh tố hoặc các món cơm để duy trì sức khỏe thận.

Cam

Cam giàu citrate, giảm độ pH nước tiểu, ngăn ngừa sỏi thận. Nước cam và nước chanh có tác dụng bảo vệ, nhưng nước bưởi thì ngược lại. Do đó, bạn nên ăn cam trực tiếp để hấp thụ thêm được lượng chất xơ.

Ớt chuông vàng

Ớt chuông vàng nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, cung cấp một lượng vitamin C cần thiết cho hệ thống miễn dịch và có thể làm giảm nguy cơ sỏi thận. Hàm lượng nước trong ớt chuông vàng hỗ trợ hydrat hóa quan trọng cho chức năng thận.

Dầu ô liu

Mỡ máu cao là một trong những yếu tố nguy cơ gây tổn thương thận. Dầu ô-liu giàu axit béo không no và có tính chất chống oxy hóa và chống viêm, giúp giảm cholesterol có hại loại thấp mật độ (LDL).

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients vào năm 2021 đã phát hiện rằng sau khi tiêu thụ dầu ô-liu nguyên chất trong 9 tuần, bệnh nhân thận đã thấy cải thiện về chức năng thận, hồ sơ lipid, các chỉ số viêm, và oxy hóa.

Đậu gà và đậu lăng

Hai loại đậu này giàu protein thực vật thay thế protein động vật (thịt, cá), giảm nguy cơ sỏi thận. Protein động vật chứa purin, tăng nguy cơ sỏi thận.

Đậu gà giàu protein, chất xơ, ít oxalat. Đậu lăng tương tự đậu gà, giàu protein thực vật, ít purin và oxalat, giàu chất xơ.

Bí vàng

Các loại như bí ngô butternut và bí sồi chứa nhiều vitamin A và C, kali, chất xơ giúp kiểm soát huyết áp, hỗ trợ tiêu hóa và giúp ngăn ngừa táo bón có thể người có vấn đề về thận gặp phải.

Chanh

Axit citric có trong chanh có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận bằng cách tăng mức citrate trong nước tiểu, từ đó ngăn ngừa sự hình thành sỏi. Chanh cũng giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và chống lại stress oxy hóa.

Những cách khác để ngăn ngừa sỏi thận

Uống nhiều nước: Uống nhiều nước là cách hiệu quả nhất. Đồng thời, hạn chế cola và đồ uống có đường. Bạn nên uống 2,5 - 3 lít nước mỗi ngày, có thể thêm chanh.

Hạn chế protein động vật không sữa: Thực phẩm giàu purin (thịt, nội tạng) tăng nguy cơ sỏi thận axit uric. Bạn có thể thay thế bằng protein thực vật và sữa.

Cẩn trọng với thực phẩm giàu oxalat: Các loại thực phẩm như rau bina, hạnh nhân, sô cô la. Đặc biệt, nếu xét nghiệm nước tiểu có oxalat cao thì phải kiêng cẩn thận.

Tránh đường bổ sung và natri: Đường bổ sung và natri dư thừa tăng nguy cơ sỏi thận. Bạn nên hạn chế natri dưới 2.000mg/ngày, đặc biệt từ thực phẩm chế biến.