4 nguyên tắc ăn tối giúp bạn giảm 0,5kg mỗi ngày!

Theo BS dinh dưỡng Vũ Đại Dương (làm việc tại TP.HCM), bất kỳ ai đang cố gắng giảm cân đều biết tầm quan trọng của chế độ ăn uống, đặc biệt là bữa sáng, được coi là bữa ăn quan trọng nhất vì nó khởi động quá trình trao đổi chất trong ngày. Điều quan trọng là tránh một số món ăn sáng truyền thống (bánh rán, bánh kếp, bánh bao hấp...).

Tuy nhiên, nhiều người lại bỏ qua bữa tối vì nghĩ rằng đó là tùy chọn. Thực tế đây là quan niệm sai lầm.

Thực tế, bữa tối cũng quan trọng như bữa sáng. Ví dụ đơn giản, nếu bạn ăn trưa lúc 12 giờ trưa, bỏ bữa tối và đi ngủ lúc 11 giờ tối, thì sẽ có khoảng thời gian 11 tiếng giữa bữa trưa và bữa tối. Một bữa ăn chỉ có thể giúp bạn no trong 3-5 tiếng. Nếu bạn đói trước khi đi ngủ vào ban đêm, liệu bạn có thể cưỡng lại việc ăn nhiều và ăn quá mức không?

Chú ý: Bữa sáng cũng rất quan trọng, vì vậy đừng quên ăn sáng.

Vì vậy, đối với những người cần giảm cân, bữa tối là điều bắt buộc và việc ăn uống đúng cách là vô cùng quan trọng! Nếu bạn không muốn tăng cân, hãy nhớ 4 nguyên tắc này cho bữa tối. Bạn sẽ thức dậy vào ngày hôm sau với cảm giác như mình đã giảm được thêm 0,5kg!

Bạn nên ăn gì vào bữa tối?

Ăn nhiều rau hơn

Vào buổi tối, điều quan trọng là giảm gánh nặng cho cơ thể bằng cách giảm lượng thịt khó tiêu và ăn nhiều rau củ quả giàu chất xơ, nhiều nước. Điều này sẽ giúp giảm gánh nặng cho ruột, thúc đẩy nhu động ruột và hỗ trợ giảm cân.

Ví dụ: Rau bina, cải dầu, xà lách romaine, xà lách thường, dưa chuột, đậu xanh, bông cải xanh và cà chua.

Lượng rau khuyến nghị hàng ngày cho người lớn là 500g. 100g gần bằng lượng rau mà một phụ nữ trưởng thành có cân nặng trung bình có thể nâng được bằng cách gập ngón trỏ và ngón cái.

Ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm chính

Ngũ cốc nguyên hạt chủ yếu là thực phẩm có chỉ số GI thấp. Sử dụng ngũ cốc nguyên hạt làm thực phẩm chính có thể giúp ổn định lượng đường trong máu và cũng hiệu quả hơn trong việc giảm cân.

Ví dụ, cơm trộn, cháo đậu trộn, khoai lang và ngô.

Ăn một số loại thịt giàu protein, ít chất béo (50g, bằng kích thước của một quả trứng)

Vì lượng năng lượng cơ thể tiêu hao giảm đáng kể vào ban đêm, tốt nhất nên ăn những bữa ăn nhẹ. Thịt nhiều mỡ không thích hợp để ăn vào ban đêm, nếu không có thể ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và giấc ngủ. Ví dụ, gà hầm, cá hấp, tôm luộc và thịt bò kho.

Ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ

Những người đang cố gắng giảm cân đều biết lợi ích của chất xơ trong chế độ ăn. Chất xơ không chỉ giúp nhu động ruột và thúc đẩy hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh, mà còn tạo cảm giác no, giúp chúng ta chống lại cơn đói.

Một số ví dụ bao gồm đậu phụ konjac, rau củ sấy khô, măng, rong biển, nấm và yến mạch.

Các công thức nấu ăn tối được thiết kế khoa học giúp giảm cân

Công thức 1: Trái cây sữa chua

Công thức 2: Cháo ngũ cốc và đậu thập cẩm một ít rau xanh

Công thức 3: Một bát nhỏ đậu nành một nắm nhỏ các loại hạt một nắm nhỏ rau xanh

Công thức 4: Một củ khoai lang 2 miếng đậu phụ một nắm nhỏ rau xanh

Thời điểm tốt nhất để ăn tối là khi nào?

- Tỷ lệ năng lượng nạp vào cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối nên là 3:4:3.

- Nên ăn tối ít nhất 3 tiếng trước khi đi ngủ.

Lời nhắc nhở thân thiện: Nên đi bộ khoảng 20 phút sau bữa ăn.

(Ảnh minh họa: Internet)