10 cách chế biến các món cực độc đáo từ trứng mà hội sành ăn nhất định phải thử một lần

Phương Anh, Theo Trí Thức Trẻ 20:14 23/02/2020
Chia sẻ
Theo dõi Kenh14.vn trên logo

Quên những món quá cơ bản ấy đi vì dưới đây là 10 cách thưởng thức món trứng cực độc đáo mà bạn muốn thử luôn và ngay đấy!

Trứng là một trong những nguyên liệu dễ ăn, dễ kiếm, dễ chế biến nhất trong nhà bếp của mọi người. Bạn thích ăn trứng rán, trứng ốp la, trứng luộc hay cơm chiên trứng? Quên những món quá cơ bản ấy đi vì dưới đây là 10 cách thưởng thức món trứng cực độc đáo mà bạn muốn thử luôn và ngay đấy!

1. Adjaruli khachapuri

Món ăn có cái tên vừa dài vừa khó đọc này thực chất là một loại bánh mì trứng và phô mai truyền thống của Georgia. Khachapuri được tạo hình giống như những con thuyền gỗ truyền thống tại vùng Tây Á. Bên trong "chiếc thuyền" bánh mì này là nhân ngập phô mai, một vài loại rau củ bắt mắt và nguyên một quả trứng lòng đỏ tròn xoe.

10 cách chế biến các món cực độc đáo từ trứng mà hội sành ăn nhất định phải thử một lần - Ảnh 1.
10 cách chế biến các món cực độc đáo từ trứng mà hội sành ăn nhất định phải thử một lần - Ảnh 2.

2. Egg on Egg on Egg

Đây là món trứng bác được đựng trong vỏ cầu gai, bên trên có cầu gai và trứng cá tầm muối. Món này được đánh giá cao bởi nguyên liệu dễ kiếm như trứng khi được kết hợp với cầu gai và trứng cá tầm tạo thành hương vị vô cùng cao cấp và lạ miệng.

10 cách chế biến các món cực độc đáo từ trứng mà hội sành ăn nhất định phải thử một lần - Ảnh 3.

3. Candied egg yolks

Phần lòng đỏ được cho vào hỗn hợp muối và đường đã trộn đều, phủ kín để chúng hoàn toàn được ủ trong tủ lạnh trong vòng 3 tuần. Sau thời gian này thì thành quả là phần lòng đỏ đã đông lại nhờ muối và đường hấp thụ hết những phần nước bên trong chúng. Lúc này, nhìn những quả trứng đỏ vàng bắt mắt và chẳng khác gì một viên rau câu. Chúng được sử dụng như một topping ăn cùng những viên kem mát lạnh.

10 cách chế biến các món cực độc đáo từ trứng mà hội sành ăn nhất định phải thử một lần - Ảnh 4.

4. Omurice

Omurice là món cơm cuộn trứng nổi tiếng ở Nhật Bản. Món Omurice này sẽ bao gồm một phần cơm được cuộn bên trong lớp trứng rán vàng bên ngoài nên khiến món ăn không chỉ nhìn đẹp mắt, thú vị mà còn ngon miệng hơn. Ngoài phiên bản truyền thống là trứng rán mỏng ôm trọn phần cơm thì trứng rán dạng hình thoi với lớp ngoài chín tới, bên trong sền sệt được phủ lên cơm cũng được rất nhiều người yêu thích.

10 cách chế biến các món cực độc đáo từ trứng mà hội sành ăn nhất định phải thử một lần - Ảnh 5.

5. Ramly burger

Điểm đặc biệt của Ramly burger so với các loại burger thông thường là nó có sử dụng thêm trứng rán bọc bên ngoài miếng thịt. Chỉ nhờ thêm phần trứng rán sáng tạo này mà món burger truyền thống của Malaysia trở nên béo ngậy và ngon hơn rất nhiều.

10 cách chế biến các món cực độc đáo từ trứng mà hội sành ăn nhất định phải thử một lần - Ảnh 6.

6. Seasonal brunch plate

Đây thực chất là một chảo đồ ăn phục vụ nhiều món khác nhau. Ngoài các nguyên liệu phổ biến như rau củ nướng/áp chảo, các loại xúc xích, pate, bánh mì thì ngôi sao của món ăn này chính là một quả trứng đà điểu ốp la siêu to khổng lồ. Ăn chảo này xong thì bao bụng luôn.

10 cách chế biến các món cực độc đáo từ trứng mà hội sành ăn nhất định phải thử một lần - Ảnh 8.

7. Basil Eggs Benedict doughnut

Đây là một loại bánh rán nhồi với giăm bông và một quả trứng luộc bên trong. Những quả trứng này được làm chín theo một cách đặc biệt đó là thả vào nước sôi. Sau đó, nó được nhồi cùng các nguyên liệu còn lại vào vỏ bánh rồi đem đi chiên. Tất nhiên, bạn không thể ăn món này mà không rưới thêm sốt húng quế lên trên cho món ăn thêm dậy vị.

10 cách chế biến các món cực độc đáo từ trứng mà hội sành ăn nhất định phải thử một lần - Ảnh 9.
10 cách chế biến các món cực độc đáo từ trứng mà hội sành ăn nhất định phải thử một lần - Ảnh 10.

8. Egg cappucino

Cũng giống như cà phê trứng của Việt Nam, egg cappucino sử dụng nguyên liệu là trứng đánh bông kết hợp với cà phê cappucino. Độ ngậy từ cà phê sữa kết hợp với vị béo sẵn có trong trứng chắc chắn sẽ khiến bạn chỉ muốn uống hoài, uống mãi.

10 cách chế biến các món cực độc đáo từ trứng mà hội sành ăn nhất định phải thử một lần - Ảnh 11.

9. Triple bypass

Nếu là một người "đạo trứng" thì chắc chắn bạn sẽ bị đánh gục bởi món này cho xem. Đây vốn dĩ là một món trứng rán thông thường nhưng người ta dùng tới... 12 quả trứng để làm ra nó. Món này được phục vụ tại một quán cà phê tại Seattle. Có rất nhiều người tò mò ghé đến ăn thử để xem liệu mình có chinh phục được món này hay không.

10 cách chế biến các món cực độc đáo từ trứng mà hội sành ăn nhất định phải thử một lần - Ảnh 12.
10 cách chế biến các món cực độc đáo từ trứng mà hội sành ăn nhất định phải thử một lần - Ảnh 13.

10. Các món trứng theo chủ đề Gudetama

Một quán ăn tại Singapore chuyên phục vụ các món trứng với chủ đề Gudetama. Dành cho những ai chưa biết thì Gudetama là một nhân vật hoạt hình và được mệnh danh là quả trứng siêu lười. Ai là fan của nhân vật này chắc hẳn sẽ điêu đứng trước những món ăn vừa ngon miệng lại cực bắt mắt này.

10 cách chế biến các món cực độc đáo từ trứng mà hội sành ăn nhất định phải thử một lần - Ảnh 14.
10 cách chế biến các món cực độc đáo từ trứng mà hội sành ăn nhất định phải thử một lần - Ảnh 15.

Nguồn: Insider

Tưởng photoshop nhưng không ngờ những tấm ảnh "đêm đom đóm" này thật sự có ở Việt Nam, dân mạng lại còn rủ nhau đi vì sắp đến mùa
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày