Một số loại rau rất giàu dinh dưỡng nhưng nếu trồng ở môi trường bẩn khả năng cao chứa ký sinh trùng trên bề mặt mà cả trong thân. Nếu ăn phải loại rau này chưa nấu chín sẽ không tốt cho sức khỏe.
Việc nhận biết các loại rau dễ nhiễm ký sinh trùng phổ biến trong mùa hè có thể giúp bạn cẩn thận hơn trong việc lựa chọn và chế biến, bảo vệ sức khỏe gia đình.
Ăn rau thường xuyên rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, có một số loại rau quen thuộc có thể tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nếu không được rửa sạch và chế biến đúng cách.
Một số loại rau củ quả tưởng chừng như vô hại này lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe con người. Bỏ túi mẹo hay sau để rửa rau và chế biến rau thật sạch.