Muôn kiểu tàu hũ Sài Gòn không phải ai cũng đã thưởng thức hết

Có thể nói, tàu hũ là món ăn giải nhiệt vô cùng quen thuộc đối với Sài Gòn. Nhờ hương vị béo thơm, ngọt thanh tự nhiên mà hương vị này đã được lòng nhiều thực khách. Đặc biệt, tàu hũ không hề nhàm chán trong kiểu ăn cùng nước đường truyền thống mà lại "thiên biến vạn hóa" nhờ sự kết hợp với vô vàn topping. Có khám phá những kiểu tàu hũ Sài Gòn dưới đây, bạn mới thấy được sự đa dạng của món ăn này.

Tàu hũ đá bánh lọt

Một kiểu thưởng thức đơn giản, bình dân nhưng lại sảng khoái nhất của món ăn này là tàu hũ đá. Những miếng tàu hũ béo thơm, mềm mịn không còn "đơn độc" nữa mà được tiếp vị trong làn nước dừa ngầy ngậy cùng cái mát lạnh từ đá viên. Độc đáo nhất phải kể đến sự kết hợp ăn ý cùng bánh lọt, hương vị tuy phụ kèm nhưng lại tạo nên điểm nhấn cho món ăn ở cái dai thơm hấp dẫn.

Cảm nhận từng miếng tàu hũ thơm lừng tan chảy trong miệng hòa cùng độ béo, ngọt mát lành khiến người ta vô cùng thích thú. Ở Sài Gòn, nổi tiếng nhất về món tàu hũ đá bánh lọt này là quán ven đường ngay khúc giao Trương Định - Lê Thánh Tôn (quận 1) chỉ với 10k mỗi ly.

Tàu hũ Xe Lam

Nhắc đến tàu hũ Xe Lam người Sài Gòn lại nghĩ ngay đến một menu dài ngoằng với đa dạng các hương vị tàu hũ thơm ngon. Cũng chỉ là tàu hũ thôi nhưng quán lại kết hợp với nhiều loại topping để tạo nên những phần tráng miệng vừa bắt mắt, vừa kích thích vị giác. Nào là thạch đào, mít, kẹo dẻo, bánh flan... mỗi món lại hấp dẫn trong hương vị riêng.

Độc đáo nhất phải kể đến món tàu hũ xôi dừa độc đáo. Cứ ngỡ hai hương vị này chẳng hề liên quan nhưng khi đi cùng nhau lại ăn ý đến lạ. Xôi dẻo thơm được tiếp vị cùng từng miếng tàu hũ mềm mịn khiến vị càng thêm beo béo. Mỗi tô tàu hũ ở quán đều chăm chút từ các loại topping đến dừa sấy, trân châu, thạch ăn kèm nên quán được nhiều thực khách yêu thích.

Tàu hũ Tornado

Nếu đi nhóm đông thì bạn nên đến quán Tàu hũ Tornado để trải nghiệm một kiểu ăn khác lạ - lẩu tàu hũ. Một phần lẩu sẽ khiến cả hội ngã ngửa với rất nhiều những món "nhúng" ngọt ngào và bắt mắt. Nào là bánh flan, sương sáo, thạch trái cây, rau câu phô mai... Đặc biệt, bên trên còn chễm chệ một viên kem mát rượi nữa đấy.

Còn không thì vẫn còn nhiều lựa chọn khác dành cho một người ăn cũng không kém phần hấp dẫn. Tàu hũ ở quán được nhận xét là mềm, thơm và thanh vị. Nguyên liệu được lựa chọn chất lượng, món ăn bắt vị nên đây cũng là điểm đến tráng miệng của nhiều bạn trẻ.

Tàu hũ Orisoy

Tàu hũ Orisoy cũng là một hàng nổi tiếng với những ly tàu hũ đa dạng hương vị. Ngoài kiểu truyền thống và lá dứa, quán còn có loại tàu hũ gấc màu hồng cam rất độc đáo. Tàu hũ ở quán được ăn trong ly cùng đá, tiếp thêm hương vị còn có nào là nếp cẩm, hạt é, đậu đỏ, pudding... làm cho món tráng miệng trông vô cùng hài hòa từ màu sắc đến mùi vị.

Đến đây bạn còn có thể thưởng thức buffet tàu hũ với giá 49k/người. Bởi thế mà nếu là tín đồ của món ăn này thì chắc chắn bạn sẽ được tha hồ tận hưởng bao nhiêu tùy thích luôn đấy.

Tàu hũ Singapore

Sài Gòn cũng có một kiểu thưởng thức tàu hũ theo hương vị người Singapore, đó chính là ăn nguyên vị mà không kèm nước dừa, topping gì cả. Từng lớp tàu hũ mềm mịn, thơm dậy mùi đậu nành cũng đủ làm người ta thấy hấp dẫn.

Có ba mùi là truyền thống, lá dứa và socola để bạn lựa chọn. Tuy nhiên, nhiều thực khách cho rằng kiểu truyền thống là ngon nhất. Món ăn ở đây không hề ngọt gắt mà thiên về cái beo béo, thanh vị nguyên chất của đậu. Được bảo quản trong hộp nhựa nên rất tiện cho việc di chuyển, có thể thưởng thức mọi nơi.